Kort beskrywing:

Hierdie model aanvaar die beginsel van lae temperatuur en hoë druk. Die gebraaide kos is bros aan die buitekant en sag binne, helder van kleur. Die hele masjienliggaam is vlekvrye staalkonstruksie, meganiese paneel, outomatiese temperatuurbeheer. Doeltreffend en energiebesparend. Dit is maklik om te gebruik en te bedryf, omgewingsvriendelik, doeltreffend en duursaam.

 

So wat is die drukbraai?

Kommersiële drukbraaien oopbraai is soortgelyk, behalwe dat nadat kos in die warm olie geplaas is, 'n deksel oor die braaipot laat sak en verseël word om 'n kookomgewing onder druk te skep. Drukbraai produseer die meestekonsekwent smaakvolproduk en isvinniger as enige ander metode wanneer jy in kookhoër volumes.

 

Hoekom 'n drukbraaier kies?

Met 'n drukbraaier verseker jy dat vog en geur verseël sal word terwyl oortollige kookolie verseël sal word - wat 'ngesonder, lekkerderfinale produk. Dit is die ideale manier om te kookvars gepaneerde items met beensoos hoender of ander proteïene met natuurlike sappe.