Kommersiële Deep Fryer -koop- en gebruiksgids

Wat is die twee soorte braai?

1. Drukbraaier:Inkookkuns,drukbraaiis 'n variasie opDruk kookwaar vleis enkookolieword tot hoë temperature gebring, terwyl druk hoog genoeg gehou word om die kos vinniger te kook. Dit laat die vleis baie warm en sappig. 'N houer wat in drukbraai gebruik word, staan bekend as 'ndrukbraaier. Die proses is die belangrikste vir die gebruik daarvan in die voorbereiding vanGebraaide hoenderIn baie kommersiëleGebraaide hoenderrestaurante. Drukbraai word meestal inindustriële kombuise.

2. Open Frying is 'n innoverende metode om baie vrieskas-tot-braai-voedsel en groot groepe been-in-items te kook. Oopbraai kan kitskos en hoog verhoog.

Wat doen 'n diep friteuse in 'n restaurant?

'N kommersiële oop friteuse ((ook 'ndiep vet friteuse))kook voedsel uiters doeltreffend en vinnig, en word gereeld in restaurante en kommersiële kombuise gebruik vir voorgeregte en spesifieke voorgeregte.Diep friesersGebruik 'n verwarmingselement om 'n oliemedium tot ongeveer 400 ° Fahrenheit (200 grade Celsius) te superhit.

Hoe maak jy die braaiers skoon?

Eerstens moet u oliefilterpapier gebruik. Aangesien voedsel baie voedselreste in die kookproses sal produseer, kan hulle die pyp van die friteuse en die kop van die oliepomp maklik blokkeer. Dring daarop aan om oliefilterpapier te gebruik om dit effektief te voorkom om die pypleiding binne te gaan. Dit is die belangrikste stap om u te maakbraaimeer duursaam en stabiel.

Die tweede ding is om seker te wees dat u klep gesluit is en wag dat die braaier heeltemal afkoel, verwyder die olie (die outomatiesoliefilterbraaierhet net een skakelaar nodig),En dan gaan ons die wasbak halfpad met warm water vul. Sodra dit met warm water gevul is, kan jy een braaier kook.

Die foto is die nuwe tipe oop friteuse in 2022: Ofe-H213. Beweegbare verwarmingsbuis, baie gerieflik om skoon te maak.

Postyd: Februarie 26-2023