KFC, ook bekend as Kentucky Fried Chicken, gebruik 'n verskeidenheid gespesialiseerde toerusting in sy kombuise om die beroemde gebraaide hoender en ander spyskaartitems voor te berei. Een van die opvallendste masjiene is die drukbraaier, wat noodsaaklik is vir die bereiking van die handtekeningstruktuur en die geur van KFC se hoender. Hier is 'n paar van die belangrikste masjiene en toerusting wat gereeld in KFC -kombuise gebruik word:

MJG is 'n professionele vervaardiger van kombuistoerusting met meer as 20 jaar ervaring. Ons is gespesialiseerd in drukbraaier, oop friteuse en ander ondersteunende toerusting.

Drukbraaier: PFE/PFG reeksvan drukbraaier is die warmverkoopmodelle van ons onderneming.Drukbraai laat kos vinniger kook as tradisionele oopbraaiemetodes. Die hoër druk in die friteuse verhoog die kookpunt van die olie, wat lei tot vinniger kooktye. Dit is van uiterste belang vir 'n kitskosrestaurant soos KFC, waar spoed noodsaaklik is om doeltreffend aan die kliënt te voldoen.Dit is miskien die mees kritieke toerusting. Drukbraaiers kook hoender by 'n hoër druk en temperatuur, verminder die kooktyd en sorg dat die hoender aan die buitekant bros is terwyl hulle sappig en sag bly.

Kommersiële Deep Fryer:Ofe/ofg-321Reeks Open Fryer is 'n warm verkoopmodel van ons onderneming.Benewens drukbraaiers, kan KFC ook standaard diepbraaiers gebruik vir ander spyskaartitems soos patat, tenders en ander gebraaide produkte.Een van die belangrikste voordele van 'n oop braaier is die sigbaarheid wat dit bied. Hierdie sigbaarheid verseker dat u die perfekte vlak van skerpheid en goudbruin kleur vir u gebraaide kos kan bereik.

Marinators: Hierdie masjiene word gebruik om die hoender te marineer met KFC se spesiale mengsel van kruie en speserye, wat verseker dat die geure die vleis deeglik binnedring. Ons het altesaam twee modelle. (Normale marinator en vaccum marinator).

OVENS: KFC -kombuise is toegerus met kommersiële oonde vir bakwerk wat verskillende kookmetodes benodig, soos koekies en sekere nageregte.

Koeleenhede: Inloopkoelers en vrieskaste is noodsaaklik vir die opberging van rou hoender, ander bestanddele en voorbereide items om voedselveiligheid en kwaliteit te handhaaf.

Voorbereid tafels en stasies:Dit word gebruik vir die voorbereiding en samestelling van verskillende menu -items. Dit bevat dikwels ingeboude verkoeling om bestanddele vars te hou tydens die voorbereidingsproses.

Branders en broodstasies:Hierdie stasies word gebruik om die hoender met KFC se eie broodmengsel te bedek voordat dit gekook word.

Hou kaste vas:Hierdie eenhede hou gekookte kos by die regte temperatuur totdat dit bedien word, en verseker dat kliënte warm en vars maaltye ontvang. Outomatiese humiditeitsbeheerstelsel verbind waterpanhitte, waaiers en ventilasie. Met sulke presiese humiditeitsbeheer, kan operateurs feitlik enige soort voedsel vir buitengewone lang tydperke hou sonder om varsheid in te boet.

Drankverspreiders: Om drankies te bedien, insluitend koeldrank, ys en ander drankies.

Point of Sale (POS) stelsels: Dit word aan die voorste toonbank en deur gebruik om bestellings te neem, betalings te verwerk en verkoopsdata te bestuur.

Hierdie masjiene en stukke toerusting werk saam om te verseker dat KFC sy handtekening gebraaide hoender en ander spyskaartitems doeltreffend en veilig kan produseer.