ዛሬ, MIJIAGAO በቤት ውስጥ ቆንጆ የቺፎን ኬክ እንዴት እንደሚሰራ ከእርስዎ ጋር ይወያያል.

ለማዘጋጀት አንዳንድ ቁሳቁሶች ያስፈልጉናል-

የቺፎን ኬክ ፕሪሚክስ 1000 ግራ

እንቁላል 1500 ግ (የእንቁላል ክብደት ከሼል ጋር)

የአትክልት ዘይት 300 ግራ

ውሃ 175 ግ

01: ምድጃውን ያብሩ, የምድጃውን የሙቀት መጠን እንደ የተጋገረው ኬክ መጠን ያስቀምጡ እና ምድጃውን አስቀድመው ያሞቁ.

02: ቁሳቁሶችን በቀመርው መሰረት ይመዝኑ.

03: የእንቁላሉን ፈሳሽ እና ውሃ በአንድ ላይ ወደ የእንቁላል መያዣው ውስጥ ይጨምሩ, በከፍተኛ ፍጥነት እንቁላሉ ፈሳሽ እና ውሃ እስኪበታተኑ ድረስ, 20 ሰከንድ ያህል.

04: በቅድሚያ የተደባለቀውን ዱቄት ይጨምሩ, በቀስታ እና በእኩል መጠን በማቀላቀል, ለ 30 ሰከንድ.

05: የሚደበድበው ብሩህ እስኪሆን ድረስ በፍጥነት መቀላቀል (የባትሪው ጥግግት 0.4g/ml ነው)፣ 3 5 ደቂቃ አካባቢ

06. ከፕላኔቶች ማደባለቅ ጋር ቀስ ብሎ መቀላቀል, በተመሳሳይ ጊዜ የሰላጣ ዘይትን ይጨምሩ, በእኩል መጠን መቀላቀል, ከ1-2 ደቂቃዎች.

07. ድብሩን የያዘውን መያዣ ያስወግዱ እና ዱቄቱን በቆሻሻ ማጠራቀሚያ በትክክል ያንቀሳቅሱት.

08. በሻጋታ በሚለቀቅ ዘይት በተረጨው የኬክ ሻጋታ ውስጥ ዱቄቱን ያስቀምጡ እና በኦፕሬሽን መድረክ ላይ ያናውጡት። ድብሩን ከ6-7% ሙላ (8 ኢንች ኬክ ሻጋታ, 420-450 ግራም ሊጥ) ይሙሉ.

09. የመጋገሪያው ሙቀት እና ጊዜ በኬኩ መጠን ይወሰናል (8-ኢንች ኬክ, 180 ℃ በእሳት, 160 ℃ በእሳት, 32 ደቂቃዎች).

10. ከተጋገሩ በኋላ ሻጋታውን አውጥተው ለጥቂት ጊዜ በኦፕራሲዮኑ መድረክ ላይ ይንቀጠቀጡ እና ሻጋታውን በቀዝቃዛው መረቡ ላይ ይዝጉት. የሻጋታው ሙቀት ወደ 50 ℃ ሲቀንስ ኬክውን ያውጡ።