የOFE ተከታታይ ክፍት መጥበሻጽዳት እና ጥገናን ቀላል በሚያደርጉ የተለያዩ ባህሪያት የተነደፈ ነው, ይህም ለንግድ ኩሽናዎች ማራኪ አማራጭ ነው. እነዚህ ጥብስ ከማብሰል አንፃር ቀልጣፋ ብቻ ሳይሆን ለተጠቃሚ ምቹነት እና ምቹነት በማሰብ የተፈጠሩ ናቸው። ፍራፍሬን በንጽህና እና በጥሩ ሁኔታ ውስጥ ማቆየት ከፍተኛ መጠን ባለው ኩሽና ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም የምግብ ጥራትን, የመሳሪያውን የህይወት ዘመን እና አጠቃላይ የኩሽና ንፅህናን በቀጥታ ይጎዳል. ለቀላል ጽዳት እና ጥገና አስተዋፅኦ የሚያደርጉት የ OFE ተከታታይ ቁልፍ ገጽታዎች ከዚህ በታች አሉ።

 

1. እንዲንቀሳቀሱ ማድረግ

በተለይ በተጨናነቀ የምሳ እና የእራት ጥድፊያ ወቅት ኦፕሬሽንዎ እንዲሰራ ማድረግ ለእርስዎ ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆነ እናውቃለን። 

ለዚህም ነው የMJG OPEN FRYERየሰራተኞቻችሁን ቅልጥፍና ለመጨመር እና ደንበኞችዎ ደስተኛ ሆነው እንዲቆዩ ለማድረግ የተነደፈ የስራ ጊዜን ለመቀነስ ነው።

ገና ከመጀመሪያው፣ የ OFE ተከታታይ ክፍት መጥበሻ መላ መፈለግን ፈጣን እና ቀላል ለማድረግ የተነደፈ ነው። የተከፈተው መጥበሻ ችግር ካለው፣ የጉዳዮቹን ምስሎች እና ቪዲዮዎች ብቻ ላኩልን። ችግሩን ለመፍታት ቴክኒሻኖቹ የደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን ይጠይቃሉ።

 

2. ዘላቂ የማይዝግ ብረት ግንባታ

በ OFE ተከታታይ ጥብስ ውስጥ ለጽዳት ቀላልነት አስተዋፅኦ ከሚያደርጉት ዋና ዋና ነገሮች አንዱ ዘላቂ የማይዝግ ብረት ግንባታ ነው። አይዝጌ ብረት ዝገትን፣ ዝገትን እና እድፍን በጣም የሚቋቋም ነው፣ ይህም ዘይት፣ ቅባት እና እርጥበት በሚገኙባቸው የኩሽና አካባቢዎች ተስማሚ ያደርገዋል። ከማይዝግ ብረት የተሰራ ለስላሳ ገጽታ በቀላሉ ቆሻሻን ወይም ቀሪዎችን አይይዝም, ይህም ማለት ማብሰያውን ንፁህ እና ንፅህናን ለመጠበቅ ብዙ ጊዜ ቀላል በሆነ እርጥብ ጨርቅ ወይም ቀላል የጽዳት መፍትሄ ማጽዳት በቂ ነው.

ከዚህም በላይ, ከማይዝግ ብረት ግንባታ መጥበሻ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየተበላሸ ወይም እድፍ እና ጉድጓዶች በማዳበር ያለ የንግድ-ደረጃ የጽዳት ምርቶች ጋር መደበኛ ጽዳት መቋቋም የሚችል መሆኑን ያረጋግጣል. ከፍተኛ ጥራት ያለው ግንባታ ፍራፍሬዎቹ በንግድ ኩሽናዎች ውስጥ የተለመደውን ከፍተኛ ሙቀትን እና የማያቋርጥ አጠቃቀምን መቋቋም ይችላሉ ማለት ነው ።

 

3. የፍሪየር ዲዛይን ይክፈቱ

የ OFE ተከታታይ ክፍት መጥበሻ ንድፍ ሌላው ጽዳትን በእጅጉ የሚያቃልል ባህሪ ነው። እንደ ተዘጉ ወይም የግፊት መጥበሻዎች ሳይሆን ክፍት ጥብስ ወደ ማብሰያው ቦታ በቀላሉ ለመድረስ ያስችላል። ይህ ማለት የማእድ ቤት ሰራተኞች በደንብ ለማጽዳት በቀላሉ ወደ ማብሰያው ውስጥ በቀላሉ ሊደርሱ ይችላሉ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ወደ ማብሰያው ውስጥ የሚወድቁ የምግብ ቅንጣቶች፣ ፍርፋሪ ወይም ፍርስራሾች በፍጥነት ሊታዩ እና ሊወገዱ ይችላሉ።

በተጨማሪም ክፍት ዲዛይኑ የተሻለ የአየር ዝውውርን ያመቻቻል, ለመድረስ አስቸጋሪ በሆኑ ቦታዎች ላይ ቅባት እና ቆሻሻ እንዳይከማች ይከላከላል. ይህ ክፍት ተደራሽነት ማለት እንደ ማሞቂያ ኤለመንቶችን ማጽዳት ወይም የውስጥ ንጣፎችን ማጽዳት የመሳሰሉ መደበኛ የጥገና ስራዎች ብዙ የፍሪየር ክፍሎችን ሳይበታተኑ ሊንቀሳቀሱ ይችላሉ.

 

4. አብሮገነብ የማጣሪያ ስርዓቶች

የ OFE ተከታታይ ጉልህ ገጽታዎች አንዱ አብሮገነብ የማጣሪያ ስርዓቱ ሲሆን ይህም የዘይት አያያዝ እና ጥገናን የበለጠ ቀልጣፋ ያደርገዋል። አዘውትሮ የዘይት ማጣሪያ የምግብ ጥራትን ለመጠበቅ እና የዘይቱን ዕድሜ ለማራዘም ወሳኝ ነው፣ነገር ግን ጊዜ የሚወስድ እና ጉልበት የሚጠይቅ ተግባር ነው። በ OFE ተከታታይ ውስጥ ያለው አብሮገነብ የማጣሪያ ዘዴ የማእድ ቤት ሰራተኞች ዘይቱን በእጅ ማፍሰስ እና መተካት ሳያስፈልጋቸው ለማጣራት ያስችላቸዋል.

እነዚህ ስርዓቶች ብዙውን ጊዜ በአዝራር ግፊት ይሠራሉ, ዘይቱን በማጣሪያ ዘዴ በማሰራጨት የምግብ ቅንጣቶችን, ፍርፋሪዎችን እና ሌሎች ቆሻሻዎችን ያስወግዳል. ዘይቱ ከተጣራ በኋላ ወዲያውኑ ወደ ማብሰያው ይመለሳል, እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ይህ ሂደት ጊዜን ብቻ ሳይሆን የሚባክነውን ዘይት መጠን ይቀንሳል. ከዚህም በላይ ዘይቱ በየጊዜው ስለሚጣራ በፍራፍሬው ውስጥ እንዳይከማች ይከላከላል, ይህም ውስጡን ለማጽዳት እና በጊዜ ሂደት ለመጠገን ቀላል ያደርገዋል.

ለአጠቃቀም ቀላል የሆኑት ቫልቮች በተጨማሪም ፍራፍሬን ማጽዳት በተደጋጋሚ ሊሠራ ይችላል, ይህም መሳሪያውን በከፍተኛ ሁኔታ ይጠብቃል. አዘውትሮ ማጽዳት የንጽህና አጠባበቅን ብቻ ሳይሆን የካርቦሃይድሬት ዘይት እንዳይከማች ይከላከላል, ይህም የምግብ ጣዕም ላይ ተጽእኖ ሊያሳድር እና የፍሬን ቅልጥፍናን ይቀንሳል.