ስኬታማ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው የምግብ ውፅዓት ለማሳካት ትክክለኛውን የመሣሪያ ወጥ ቤት ለመምረጥ ትክክለኛ መሣሪያዎችን መምረጥ ቁልፍ ነው. ለምግብ ቤቶች, ካፌዎች እና ፈጣን የምግብ መሸጫዎች, ክፍት የሆነ የፍሬም መከለያ ብዙውን ጊዜ የማብሰያቸውን የማብሰያ ማዕከል ነው. የአሮጌውን ክፍል ጡረታ ወይም ወደ ይበልጥ ዘመናዊ ሞዴል ለማሻሻል እየፈለጉ ከሆነ ትክክለኛውን ክፍት የመርከብ ፍሬም እንዲሁ በአገልግሎት ፍጥነት እና ምግቦችዎ ወጥነት ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ.

በዚህ መመሪያ ውስጥ ለንግድ ብዥታዎ ክፍት የሆነ ሽርሽር ሲመርጡ, ለንግድዎ አስፈላጊነት የሚስማማዎት ውሳኔዎን የሚያረጋግጥ ውሳኔ እንዲሰጥዎ የሚያረጋግጡትን ምክንያቶች እንመረምራለን.

የተከፈተ ፍሬ ምንድነው?

ክፍት የሆነ የፍሬም, አንዳንድ ጊዜ "መልካም ሰሪ" ተብሎ የተጠራው ምግብ በተከፈተ ታንክ ወይም "በጥሩ ጠቋሚ ውስጥ የሚጠመቅበት ጥልቅ የመርከብ አይነት ነው. ከምግብ ግፊት በተሞላ አካባቢ ውስጥ ከሚተኩ ግፊት ፍሬዎች በተቃራኒ ክፍት ቅሬታዎች ዘይት በምግብ ላይ በነፃነት እንዲሰራጭ ይፈቅድላቸዋል. ይህ ዓይነቱ ፍሬተር እንደ ፈረንሣይ ጥብስ, የዶሮ ክንፎች, የአሳ ስኛ እና ዶናት ለማብሰል ምግቦችን ለማብሰል ተስማሚ ነው.

የተከፈተ ፍተሻ ሲመርጡ ከግምት ውስጥ የሚገቡ ነገሮች

1. መጠኑ እና አቅም

የመርከቧ መጠን መጠን ከንግድዎ ሚዛን ጋር መዛመድ አለበት. እንደ ፈጣን-ምግብ ምግብ ቤት ወይም የምግብ የጭነት መኪና ያሉ ከፍተኛ መጠን ያለው ወጥ ቤት የሚሠሩ ከሆነ ከፍ ያለ የነዳጅ አቅም እና ትላልቅ ቅርጫት ጋር የሚፈልጓቸው ሊሆኑ ይችላሉ. ፍሬዎች በተለምዶ ከ 10 እስከ 40 ፓውንድ ዘይት በሚይዙት ዘይት የሚለካቸው ሲሆን ይህም በአንድ ጊዜ ምን ያህል ምግብ ሊፈጥሩ ይችላሉ.

አነስተኛ መጠን ያላቸው አነስተኛ መጠን ያላቸው ተንቀሳቃሽ ስልቶች, አንድ ነጠላ ቅርጫት ማጭበርበሪያ ከአንጀት የመንቀሳቀስ አቅም ጋር አንድ ነጠላ ቅርጫት ቅጥነት የበለጠ ተገቢ ሊሆን ይችላል. ያስታውሱ, ለፍላጎቶችዎ በጣም ትልቅ የሆነ አንድ ትልቅ ነው, ወደ ማባከን ኃይል ያስከትላል, በጣም ትንሽም በከፍታ ሰዓታት ውስጥ መዘግየት ያስከትላል.

2. የማሞቂያ ቴክኖሎጂ

የተከፈቱ ፍሬዎች ከተለያዩ የማሞቂያ ቴክኖሎጂዎች ጋር ይመጣሉ, እና ትክክለኛው ምርጫዎ በተለዩ ፍላጎቶችዎ ላይ የተመሠረተ ነው. ሁለቱ በጣም የተለመዱ የተለመዱ ዓይነቶች የማሞቂያ ስርዓቶች ዓይነቶች-

◆የኤሌክትሪክ ፍሬዎች:እነዚህ ፈራጆች የጋዝ መስመር የማይፈልጉ ስለሆኑ የመጫን ውጤታማ እና በቀላሉ ለመጫን ቀላል ናቸው. የኤሌክትሪክ ፍሬዎች ውስን በሆነ ቦታ ወይም ጋዝ ውድ በሚሆኑባቸው አካባቢዎች ውስጥ ላሉት ተቋር የተያዙ ናቸው. እንዲሁም ወጥነት ያለው የፍጥነት መጨመር ውጤቶችን የማረጋገጥ የበለጠ ትክክለኛ የሙቀት ቁጥጥር አላቸው.

◆ጋዝ ፍሬዎች:በጋዝ-ኃይል የተጎዱ ፍራቾች በተለምዶ በፍጥነት ያሞቁ እናም በተለይም እጅግ በጣም ብዙ ከሆኑ በጣም ውድቅ እንደሆኑ ይቆጠራሉ. እነሱ ከፍተኛ ግፊት አስፈላጊ በሚሆንባቸው ትላልቅ ወጥ ቤት ውስጥ ብዙውን ጊዜ የሚወደዱ ናቸው. የጋዝ ፍሬዎች ግን ትክክለኛ አየር ያስፈልጉ የነበረ ሲሆን በጋዝ ግንኙነታቸው ምክንያት የበለጠ ቦታ ሊወስድ ይችላል.

3. የሙቀት መጠን ቁጥጥር

ምግብ ሁል ጊዜ በትክክል እንዲወጣ ለማረጋገጥ ወጥነት ወሳኝ ነው. ትክክለኛ እና የሚስተካከሉ የሙቀት መጠን መቆጣጠሪያዎች ያሉት ክፍት የመርከቢያ መሳሪያ ይፈልጉ. ብዙ የንግድ ሥራ ፈራጆች የተለያዩ እቃዎችን በሚቀንሱበት ጊዜ በጣም አስፈላጊ የሆኑትን ቴርስዲያን በቀላሉ ሊስተካከሉ ይችላሉ. ራስ-ሰር የሙቀት ደንብ አከባቢ ኃይልን ለማስቀመጥ እና ከመጠን በላይ የመውለድ, የዘይት ማደንዘዝ አደጋን ለመቀነስ እና የዘይቱን ሕይወት ማራዘምንም ሊረዳ ይችላል.

4. የማጣሪያ ስርዓት

ከግምት ውስጥ ከሚገቡ በጣም አስፈላጊ ባህሪዎች ውስጥ አንዱ የመንሸራተት ስርዓት ነው. የንግድ ሥራዎች ንፁህ በሚሆንበት ጊዜ በጣም የተሻሉ ናቸው, ግን ከጊዜ በኋላ የምግብ ፍርስራሾች እና ብክለቶች በዘይት ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ, ይህም የስሜቶችዎን ጣዕም በመጠጣት እና ወደ ዘይት ወጭዎች ሊመሩ ይችላሉ. አውቶማቲክ የዘር ፍንዳታ ስርዓት ያለው ቅኝት በማብሰያው ወቅት የነዳጅዋን ኑሮ ማራዘም እና የምግብዎን ጣዕም በማሻሻል ላይ ቅንጣቶችን ለማዳመጥ ይረዳል.

አንዳንድ ክፍት ፍሬዎች በራስ-ሰር ወይም በፍላጎት ዘይቤዎችን የማጣራት በሚችሉ የተገነቡ የዘይት ፍጆታ ስርዓቶች ጋር ይመጣሉ. መደበኛ የዘር ፍሰት የመርገጫዎ ፍጥነትዎን በጥሩ ሁኔታ የሚሮጥ እና የጉልበት ዘይት ለውጦችን የሚያስፈልጉ መሆናቸውን ያረጋግጣል.

5. የማፅዳት እና የጥገና ምቾት

ፍሬተር ጉልህ ኢን investment ስትሜንት ነው, እናም በከፍተኛ ሁኔታ ውስጥ መጠበቁ ለንግድዎ የረጅም ጊዜ ስኬት አስፈላጊ ነው. እንደ አንድ ትልቅ ዘይት የፍሳሽ ማስወገጃ ቫልቭ, ተንቀሳቃሽ ቅርጫት ያሉ እና የዘይት ፍንዳታ ስርዓቶች ያሉ ንፁህ የማፅዳት ዘዴዎችን የመሳሰሉትን ገጽታዎች መምረጥዎን ያረጋግጡ. በቋሚነት, ቀላል, ከንጹህ ወለል ጋር የተቃዋሚ, በወጥ ቤት ውስጥ ጊዜ እና ጥረት ያድናል, በምግብ ዝግጅት እና በአገልግሎት ላይ እንዲያተኩሩ ያስችላቸዋል.

መደበኛ ጥገና, እንደ ዘይት ቧንቧዎች መፈተሽ እና አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ የሽርሽር ክፍሎችን በመተካት ውድ ውድ ጥገና እና የመጠጥ ጊዜን ለመከላከል ይረዳል. ጠንካራ የደንበኞች አገልግሎት እና ተደራሽ የሆነ ምትክ ክፍሎችን ከሚያቀርበው ታዋቂው የምርት ስም አንድ ፍሬ ይምረጡ.

6. የደህንነት ባህሪዎች

ደህንነት በማንኛውም የንግድ ወጥ ቤት ውስጥ ሁል ጊዜ ቅድሚያ መስጠት አለበት, እና ክፍት የሆነ ቅኝት ልዩ አይደለም. ፍሬያኑ አፍቃሪ ወይም ዘይቱ ደህንነቱ የተጠበቀ ደረጃ ካለባቸው ብዙ ፍሬዎች እንደ ራስ-ሰር የመዝጋት ዘዴዎች ካሉ በደህንነት ባህሮች ጋር ይመጣሉ. አንዳንድ ሞዴሎች እንዲሁ የመቃጠሮዎችን እና የአደጋዎችን አደጋ ለመቀነስ በዘይት ማጠራቀሚያ ላይ አብሮ የተገነቡ የሙቀት ማስወገጃዎችን, ከፍተኛ ገደቦችን እና የደህንነት ጠባቂዎችን ያካትታሉ.

የመረጡት እርሻ የአከባቢ ጤና እና የደህንነት ህጎች ጋር ያደራጃሉ እናም የዘይት ፍሰትን, ከመጠን በላይ አደጋዎችን ወይም የኤሌክትሪክ አደጋዎችን የመቀነስ ባህሪዎች አሉት.

7. የኃይል ውጤታማነት

በመገልገያ የፍጆታ ወጪዎች, ኃይል ቆጣቢ ቅዝቃዜ በመምረጥ ረገድ ዝቅተኛ የስራ ወጪ ወጪዎችን ያስከትላል. የኃይል ፍጆታ እንዲቀንሱ የተቆረጡ ኃይል ያላቸው ፍሬዎችን ይፈልጉ ወይም የሚገቡት. የተዘበራረቁ ታንኮች እና ከፍተኛ የማሞቂያ አካላት ያላቸው ፍሬዎች አሁንም ከፍተኛ የማሞቂያ ውፅዓት በሚሰጡበት ጊዜ የኃይል አጠቃቀምን ሊቀንስ ይችላል.

 

ለንግድሽ ኩሽናዎ ትክክለኛውን ክፍት የመርከብ ምርትን መምረጥ በጣም ውድ ወይም ተወዳጅ ሞዴልን ከመምረጥ የበለጠ ነገርን ያካትታል. የንግድዎ ግቦችዎን የሚደግፍ ፍሬተርን ለማግኘት የወጥ ቤት መጠን, የድምፅ መጠን እና የተወሰኑ መሬቶችዎን ከግምት ውስጥ ያስገቡ. እንደ አቅም, የማሞቂያ ቴክኖሎጂ, የሙቀት መቆጣጠሪያ ስርዓቶች እና የኃይል ውጤታማነት, እና የኃይል ጥቅም ስርቆት በሂደት, የምግብ ጥራት እና የታች መስመርዎን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ.

በከፍተኛ ጥራት ባለው, ውጤታማ በሆነ መንገድ ኢን investing ስት በማድረግ ደንበኞችዎ በተከታታይ ጣፋጭ ምግብ ይቀበላሉ, እንዲሁም የወጥ ቤትዎን አፈፃፀም ያመቻቻል. የአሮጌውን ሽርሽር እያሽጉጡ ከሆነ ወይም ለመጀመሪያ ጊዜ የሚገዛው ምግብ ቤትዎን ፍላጎቶች የሚያሟላ እና የተበላሸ ምግብን በፍጥነት እና ውጤታማነት እንዲያቀርቡ ለማድረግ ያረጋግጡ.