በዛሬው ፈጣን ፍጥነት ባለው የምግብ አገልግሎት ኢንዱስትሪ ውስጥ የሰው ጉልበት እጥረት ቀጣይ ፈተና ሆኗል። ምግብ ቤቶች፣ ፈጣን የምግብ ሰንሰለቶች እና የምግብ አቅርቦት አገልግሎቶች ሰራተኞች መቅጠር እና ማቆየት እየከበዳቸው ነው፣ ይህም በነባር የቡድን አባላት ላይ ጫና እንዲጨምር አድርጓል። በውጤቱም, ስራዎችን ለማቀላጠፍ እና በሰራተኞች ላይ ያለውን ሸክም ለመቀነስ መንገዶችን መፈለግ ከመቼውም ጊዜ የበለጠ ወሳኝ ነው.

ይህንን ችግር ለመፍታት በጣም ውጤታማ ከሆኑ መፍትሄዎች አንዱ ቅልጥፍናን ለማሻሻል የተነደፉ የላቀ የወጥ ቤት እቃዎች አጠቃቀም ነው. የMJG ክፈት ፍራይየምግብ ጥራትን በመጠበቅ የሰራተኞች ጫናዎችን ለማቃለል ከሚረዳ መሳሪያ አንዱ ነው። MJG Open Fryer ቡድንዎን ነፃ የሚያወጣባቸውን አራት ቁልፍ መንገዶች እንመርምር፣ ይህም በሌሎች ተግባራት ላይ እንዲያተኩሩ እና በኩሽናዎ ውስጥ አጠቃላይ ምርታማነትን እንዲያሻሽሉ ያስችላቸዋል።

1. የተቀነሰ የማብሰያ ጊዜ በተከታታይ ውጤቶች

ለማንኛውም የኩሽና ሰራተኛ ትልቅ ፈተና ከሚሆነው አንዱ በከፍተኛ ሰአት ብዙ ትዕዛዞችን ማስተዳደር ነው። ከተወሰኑ ሰዎች ጋር፣ ነገሮች መጨናነቅ ቀላል ናቸው፣ እና ከመጠን በላይ የበሰለ ወይም ያልበሰለ ምግብ ችግር ሊሆን ይችላል፣ ይህም ወደ መዘግየት እና የደንበኛ ቅሬታ ያስከትላል።

MJG Open Fryer የምግብ ጥራትን ሳይቀንስ ፈጣን የማብሰያ ጊዜን የሚፈቅድ የላቀ ቴክኖሎጂ ታጥቆ ይመጣል። የማብሰያ ሂደቱን በትክክለኛ የሙቀት መቆጣጠሪያዎች እና የላቀ የዘይት ዝውውርን በማመቻቸት, የ MJG ፍራፍሬው እያንዳንዱን እቃ በፍጥነት እና በተከታታይ ወደ ፍፁምነት ማብሰሉን ያረጋግጣል.

ይህ ማለት ሰራተኞቹ የማብሰል ጊዜን በተከታታይ ከመከታተል ይልቅ እንደ ግብአት ማዘጋጀት ወይም ደንበኞችን በመርዳት ላይ ባሉ ሌሎች ተግባራት ላይ ማተኮር ይችላሉ። በተጨማሪም፣ ይበልጥ ወጥ የሆነ ውጤት ካገኘ፣የእጅ ፍተሻዎች ወይም ማስተካከያዎች አነስተኛ ፍላጎት አለ፣ ይህም የስህተቶችን ስጋት ይቀንሳል እና የማብሰያ ሂደቱን የሚቆጣጠሩ ተጨማሪ ሰራተኞች አስፈላጊነት።

2. ቀላል ክወናዎች እና ለመጠቀም ቀላል

ብዙ የወጥ ቤት ሰራተኞች፣ በተለይም ከፍተኛ ጫና በሚፈጠርባቸው አካባቢዎች የሚሰሩ፣ የማያቋርጥ ቁጥጥር ወይም ልዩ እውቀት ለሚጠይቁ ውስብስብ ማሽኖች ጊዜ አይኖራቸውም። MJG Open Fryer የተነደፈው ለተጠቃሚ ምቹ እንዲሆን ነው፣ ይህም ክወናዎችን የሚያቃልል ሊታወቅ የሚችል በይነገጽ ነው።

የሰራተኞች አባላት - ልምድ ያካበቱ ባለሙያዎችም ይሁኑ አዲስ ተቀጣሪዎች - በፍጥነት መጥበሻውን እንዴት እንደሚጠቀሙበት በፍጥነት መነሳት ይችላሉ። ቀድሞ በተዘጋጁ የማብሰያ ፕሮግራሞች፣ አውቶማቲክ የሙቀት ማስተካከያዎች እና ለማንበብ ቀላል ማሳያዎች፣ የMJG መጥበሻ ሰራተኞች በምግብ ዝግጅት፣ በደንበኞች አገልግሎት ወይም የመመገቢያ ቦታን በማስተዳደር ላይ የበለጠ እንዲያተኩሩ ያስችላቸዋል።

የማብሰል ሂደቱን በማሳለጥ፣ ኩሽናዎ ባነሱ የቡድን አባላት የበለጠ ማስተዳደር የሚችል ይሆናል። ይህ በበኩሉ ሰራተኞችዎ ብዙ ተግባራትን በብቃት እንዲሰሩ ያስችላቸዋል እና ተጨማሪ ሰራተኞችን የምግብ ማብሰያ መሳሪያዎችን የመቆጣጠር ፍላጎት ይቀንሳል.

3. የቁጥጥር እና የሥልጠና ፍላጎት አነስተኛ

አዳዲስ ሰራተኞችን ማሰልጠን ብዙ ጊዜ የሚወስድ ሊሆን ይችላል፣በተለይም በኩሽና ውስጥ ገቢው ከፍተኛ ነው። ውስብስብ ጥብስ እና ሌሎች የማብሰያ መሳሪያዎች ረጅም የሥልጠና ክፍለ ጊዜ ሊያስፈልጋቸው ይችላል እና ኦፕሬተሮች ማሽኑን ሙሉ በሙሉ ካላወቁ ወደ ስህተት ሊመሩ ይችላሉ። ይህ ደንበኞችን ለማገልገል ወይም አገልግሎትን ለማሻሻል የሚውል ጠቃሚ ጊዜ ይወስዳል።

MJG Open Fryer ግን የዝርዝር ስልጠና እና ክትትል አስፈላጊነትን በእጅጉ ይቀንሳል። ለአጠቃቀም ቀላል የሆነው በይነገጽ እና አውቶማቲክ ባህሪው አዳዲስ ሰራተኞች ወይም በፍሬየር ኦፕሬሽን ላይ ብዙ ልምድ ያላቸው ወዲያውኑ መሳሪያውን መጠቀም ይጀምራሉ ማለት ነው። በተጨማሪም ፣ ከየፍሪየር አውቶማቲክ የማብሰያ ፕሮግራሞች፣ አውቶማቲክ የማንሳት ቅርጫቶች እና 10 የማከማቻ ምናሌ ባህሪዎችዝቅተኛ ልምድ ያላቸው ሰራተኞች እንኳን የምግብ አሰራርን መከተል ይችላሉ, ይህም የምግብ ጥራትን ያለ ዝቅተኛነት ወይም ከመጠን በላይ ማብሰል.

ለሥልጠና እና ለክትትል ባሳለፈው ጊዜ፣ ቡድንዎ ፍራፍሬን ከመንከባከብ ይልቅ እንደ ትዕዛዝ ማሟላት፣ የደንበኛ መስተጋብር እና የኩሽና መሰናዶ ሥራ ባሉ ሌሎች አስፈላጊ ተግባራት ላይ ማተኮር ይችላል።

4. ለዋጋ ቁጠባዎች የኢነርጂ እና የዘይት ቅልጥፍና

የሰው ሃይል እጥረት በተጋረጠበት ኩሽና ውስጥ የሰራተኛ ወጪዎች ቀዳሚው ጉዳይ ሆኖ ሳለ፣ የስራ ማስኬጃ ወጪዎች፣ በተለይም የኃይል እና የዘይት ወጪዎች እንዲሁ ጉልህ ሚና ይጫወታሉ። ባህላዊ ጥብስ ኃይል ቆጣቢ ሊሆን ይችላል, ለማብሰል ብዙ ጊዜ የሚፈልግ እና ብዙ ዘይት ይጠቀማል, ከዚያም በተደጋጋሚ መተካት ያስፈልገዋል.

የ MJG የቅርብ ጊዜ ዘይት ቆጣቢ ክፍት ፍራይየኢነርጂ ውጤታማነትን ከግምት ውስጥ በማስገባት የተነደፈ ነው። የማብሰያ ጊዜን ለመቀነስ እና የዘይት አጠቃቀምን ለማመቻቸት የላቀ ቴክኖሎጂን ይጠቀማል ይህም ከፍተኛ መጠን ያለው ኃይልን ይቆጥባል እና ብክነትን ይቀንሳል. ፍራፍሬው ትንሽ ዘይት ስለሚፈልግ እና ብዙ ጊዜ የዘይት ለውጥ ስለሚፈልግ፣ ወጥ ቤትዎን ለማስኬድ አጠቃላይ ወጪዎችን ይቀንሳል።በተለይም አብሮገነብ የፍራፍሬዎች ማጣሪያ ፣ የዘይት ማጣሪያ ሂደቱን ለማጠናቀቅ 3 ደቂቃ ብቻ ይወስዳል።

ይህ ቅልጥፍና ኩሽናዎ በትንሽ ሀብቶች በከፍተኛ አቅም እንዲሠራ ያስችለዋል፣ይህም ማለት ሁለቱንም የማብሰያ እና የጥገና ስራዎችን ለመቆጣጠር ጥቂት ሰራተኞች ያስፈልጋሉ። በስራ ማስኬጃ ወጪዎች ላይ ያለው ቁጠባ በሌሎች የንግድዎ ዘርፎች ላይ እንደ ግብይት፣ ሜኑ ማጎልበት ወይም ነባር ሰራተኞችን ለማቆየት ከፍተኛ ደሞዝ ሊሰጡ የሚችሉ የፋይናንሺያል ሀብቶችን ነጻ ያደርጋል።

MJG Open Fryer የሰራተኞች ጫናዎችን ለማቃለል እና ምርታማነትን ለማሳደግ ለሚፈልግ ለማንኛውም የምግብ አገልግሎት አሰራር ጨዋታን የሚቀይር መሳሪያ ነው። የማብሰል ጊዜን በመቀነስ፣ኦፕሬሽኖችን በማቅለል፣የቋሚ ቁጥጥር እና የስልጠና ፍላጎትን በመቀነስ እና ከፍተኛ ጉልበት እና የዘይት ቅልጥፍናን በማቅረብ ፍራፍሬው ቡድንዎ ወጥ የሆነ የምግብ ጥራትን በማረጋገጥ ይበልጥ አስፈላጊ በሆኑ ተግባራት ላይ እንዲያተኩር ያስችለዋል።

የምግብ ማብሰያ ሂደቱን ለመቆጣጠር እና መሳሪያውን ለመጠገን የሚያስፈልጉ ጥቂት ሰራተኞች ሲኖሩ፣ ኩሽናዎ በተጨናነቀ ሰዓት እንኳን በተቀላጠፈ ሁኔታ መስራት ይችላል። ዛሬ ባለው ፈታኝ የስራ አካባቢ፣ እንደ MJG Open Fryer ባሉ ቴክኖሎጂዎች ላይ ኢንቨስት ማድረግ ስራዎን በተቀላጠፈ፣ በብቃት እና ትርፋማ ለማድረግ ቁልፍ ሊሆን ይችላል።