KFC, ኬንትኪኪ የተጠበሰ ዶሮ በመባልም ይታወቃል, ታዋቂውን የተጠበሰ ዶሮ እና ሌሎች የምናሌውን እቃ ለማዘጋጀት በወጥነኛው ልዩ መሳሪያዎችን ይጠቀማል. በጣም በሚታወቁ ማሽኖች ውስጥ አንዱ ግፊት ያለው ፍሬዘር ነው, ይህም የፊርማ ፍሬምን እና የኪኤፍሲ ዶሮ ጣዕምን ለማሳካት አስፈላጊ ነው. ከ KFC ወጥ ቤት ውስጥ በተለምዶ ጥቅም ላይ የሚውሉ አንዳንድ ቁልፍ ማሽኖች እና መሳሪያዎች እነሆ-

MJG ከ 20 ዓመት በላይ ልምድ ያለው የወጥ ቤት መሳሪያዎች የባለሙያ አምራች ነው. እኛ በግፊት በተሸፈነ, የተከፈተ እና ሌሎች ደጋፊ መሣሪያዎች ውስጥ ልዩ ነን.

ግፊት ፍሬም: PFA / PFG ተከታታይየግፊት ፍሬም ከኩባንያችን ጋር ትኩስ የሽያጭ ሞዴሎች ናቸው.ግፊት መበስበስ ምግብ ከባህላዊው የተከፈቱ ዘዴዎች በበለጠ ፍጥነት እንዲያብስ ያስችለዋል. በፍሬም ውስጥ ያለው ከፍተኛ ግፊት በፍጥነት የማብሰያ ጊዜዎችን ያስገኛል, ይህም በፍጥነት የማብሰያ ጊዜዎችን ያስከትላል. ይህ ለ KFC ላሉ ፈጣን ምግብ ምግብ ቤት ወሳኝ ነው, የደንበኞችን ፍላጎት በብቃት ለማሟላት አስፈላጊ ነው.ይህ ምናልባት በጣም ወሳኝ የመሣሪያ ክፍል ሊሆን ይችላል. የግፊት ፍሬዎች ዶሮ በከፍተኛ ግፊት እና በሙቀት ውስጥ ምግብ ማብሰል, የምግብ ማብሰያ እና ውስጣዊ ንብረትን በሚቆዩበት ጊዜ ዶሮው በውጭ በኩል ጉድጓዱን በማረጋገጥ.

የንግድ ጥልቅ ሽርሽር: -ከ / Ing-321የተከታታይ የተከፈቱ ፍሬዎች የኩባንያችን ትኩስ የሽያጭ ሞዴሎች ናቸው.ከጭገታማዎች ፍሬዎች በተጨማሪ KFC ለሌላ ምናሌዎች እንደ ጥራጥሬ, ጨረሮች እና ሌሎች የተጠበሰ ምርቶች ያሉ ሌሎች ምናሌ ንጥሎችን መጠቀም ይችላል.የተከፈተ ፍሪየር ዋና ዋና ጥቅሞች አንዱ የሚያቀርበው ታይነት ነው. ይህ ታይነት ለተጠበሰ ምግቦችዎ የተጠበቁትን የመርከብ እና ወርቃማ ቡናማ ቀለም ማግኘት እንደሚችሉ ያረጋግጣል.

ማርቲዎች እነዚህ ማሽኖች በዶሮ ውስጥ ያለውን የእፅዋት ልዩ ድብደባዎች እና ቅመማ ቅመሞችን ለማርካት ያገለግላሉ, ይህም ጣዕሜዊው ስጋውን በደንብ እንዲገፉ ያረጋግጣሉ. በጠቅላላው ሁለት ሞዴሎች አሉን. (የተለመደው የመርከብ አውራጃ እና የክትባት ማሪቶር).

ምድጃዎች የ KFC ኩሽኖች እንደ ብስኩቶች እና የተወሰኑ ጣፋጮች ያሉ የተለያዩ የማብሰያ ዘዴዎችን ለሚፈልጉ የመጫኛ ዕቃዎች የንግድ ምድጃዎች የታጠቁ ናቸው.

የማቀዝቀዣ ክፍሎች የመግባት ማቀዝቀዣዎች እና ማቀዝቀዣዎች የምግብ ደህንነት እና ጥራትን ለመጠበቅ ጥሬ ዶሮዎችን, ሌሎች ንጥረ ነገሮችን እና የተዘጋጁ እቃዎችን ለማከማቸት አስፈላጊ ናቸው.

የቅድመ ግብዓት እና ጣቢያዎችእነዚህ ጥቅም ላይ የዋሉ የተለያዩ ምናሌ ዕቃዎች ዝግጅት እና ስብሰባ ያገለግላሉ. በዝግጅት ሂደት ወቅት ንጥረ ነገሮችን ትኩስ እንዲሆኑ ለማድረግ ብዙውን ጊዜ አብሮገነብ ማቅዴን ያካትታሉ.

ዳቦዎችና የምግድ ጣቢያዎችእነዚህ ጣቢያዎች ዶሮ ከማቅሳትዎ በፊት የዶሮ የባለቤትነት ድብድብ ድብልቅን ለማብራት ያገለግላሉ.

ካቢኔዎችን መያዝእነዚህ አሃዶች ደንበኞች ሞቃታማ እና ትኩስ ምግብ እንዲቀበሉ ለማረጋገጥ እስከሚቀርብበት ጊዜ ድረስ በተገቢው የሙቀት መጠን ይቀጥላሉ. ራስ-ሰር የእርዋታዊነት ቁጥጥር ስርዓት የውሃ ፓን ሙቀትን, አድናቂዎችን እና አየር ያገናኛል. በእንደዚህ ዓይነት የእርቀት ቁጥጥር አማካኝነት ኦፕሬተሮች ትኩስነትን ሳይሰሙ ለየት ያሉ ረጅም ጊዜዎች ማንኛውንም ዓይነት ምግብ ሊቆዩ ይችላሉ.

መጠጥ አተገባበር ለስላሳ መጠጦች, አይብ ሻይ እና ሌሎች መጠጦች ጨምሮ መጠጦችን ለማገልገል.

የሽያጭ ነጥብ (POS) ስርዓቶች እነዚህ ትዕዛዞችን, ክፍያዎችን በመውሰድ, ክፍያዎችን እና የሽያጭ ውሂብን በማስተዳደር (ፊት ለፊት) ከፊት ቆጣሪ እና ድራይቭ ላይ ያገለግላሉ.

እነዚህ ማሽኖች እና የመሣሪያ ቁርጥራጮች የፊርማውን የተጠበሰ ዶሮ እና ሌሎች የምናሌ እቃዎችን በብቃት እና በደህና ማዘጋጀት እንደሚቻል እነዚህ ማሽኖች እና መሳሪያዎች ይሰራሉ.