كل من مقالي الدجاج للضغط التجاري والمقليون المفتوحين التجاريين لديهم مزايا ونطاق التطبيق.

 

تشمل مزايا ضغط الدجاج التجاري ما يلي:

الطبخ السريع:لأن الضغط يسرع في عملية الطهي ، فإن الطعام مقلي بشكل أسرع.

ينقذ الزيت:عادة ما تتطلب مقايض الدجاج للضغط زيتًا أقل من المقاطع العادية ، مما يوفر تكاليف النفط.

يحافظ على رطوبة الطعام:أقفال الضغط في رطوبة الطعام ، مما يؤدي إلى الأطعمة المقلية التي تتذوق بشكل أفضل وتظل عصيرًا.

 

تشمل مزايا مقالي الهواء الطلق التجاري ما يلي:

مرنة ومتنوعة:يمكن أن تقطع مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة في نفس الوقت ، ومناسبة للمطاعم ومطاعم الوجبات السريعة وغيرها من الأماكن التي تتطلب مجموعة متنوعة من الأطعمة المقلية.

سهل التنظيف:تم تصميم بعض المقاطع العميقة لتكون بسيطة وسهلة التنظيف ، مما يجعلها أسهل في الحفاظ عليها.

القدرة على التكيف القوية:يمكن أن تتكيف مع القلي من المكونات المختلفة ولديها مرونة عالية.

اعتمادًا على الموقف الفعلي ، تعد أفران الدجاج المقلي للضغط التجاري مناسبة للأماكن التي تتطلب طاقة عالية الإنتاج والطبخ السريع ، مثل المطاعم الكبيرة أو مؤسسات تصنيع المواد الغذائية. المقالي المفتوحة التجارية مناسبة للأماكن التي تتطلب المرونة وتلبية احتياجات القلي المتنوعة ، مثل مطاعم الوجبات السريعة أو البارات. يجب النظر في الاختيار بشكل شامل بناءً على عوامل مثل مقياس العمل ونوع المكونات واحتياجات الطهي.