Bu gün, MijiaGao evdə gözəl bir şifon tortu necə etmək barədə sizinlə söhbət edəcəkdir.

Hazırlamaq üçün lazım olan bəzi materiallar:

Şifon Cake Premix 1000g

Yumurta 1500g (qabıqla yumurta çəkisi)

Tərəvəz yağı 300 qr

Su 175g

01: Fırını yandırın, soba istiliyini bişmiş tortun ölçüsünə görə qoyun və sobanı qızdırın.

02: Materialları düstura görə çəkin.

03: Yumurta maye və suyu yumurta maye və su bərabər şəkildə dağılana qədər yüksək sürətlə qarışdırın, yüksək sürətlə qarışdırın, təxminən 20 saniyə.

04: Yavaş-yavaş və bərabər şəkildə qarışdırılmış pudra əlavə edin, təxminən 30 saniyə.

05: meyvənin parlaq olduğu qədər tez qarışdırılır (meyitin sıxlığı təxminən 0.4g / ml), təxminən 3 5 dəqiqə

06. Bir planetar qarışdırıcı ilə yavaş-yavaş qarışdırılır, eyni zamanda salat yağı əlavə edin, bərabər şəkildə qarışdırın, təxminən 1-2 dəqiqə.

07. Bağçanı ehtiva edən konteyneri çıxarın və meyvəni bir kazıyıcı ilə düzgün qarışdırın.

08. Kalıp buraxma yağı ilə püskürtülmüş tort kalıpına qoyun və əməliyyat platformasında silkələyin. Meyvəni 6-7% dolu doldurun (8 düymlük tort kif, 420-450g meyilli).

09. Çörək temperaturu və vaxtı tortun ölçüsündən asılıdır (8 düymlük tort, 180 ℃ yanğın, 160 ℃ yanğın, 32 dəqiqə).

10. Çörəkdən sonra qəlibdən çıxarın, bir neçə dəfə əməliyyat platformasında silkələyin və sonra sərin tordakı qəlibləri bükün. Kalıp temperaturu təxminən 50 ℃ -ə enəndə tortu çıxarın.