Qızardılmış bir toyuq restoranının çalışması yalnız əla reseptdən daha çox şey tələb edir; Xırtıldayan, şirəli qızardılmış toyuq istehsal etmək üçün lazımi avadanlıq, ardıcıl olaraq hazırlanmışdır. Freydən soyuducuya qədər, ticarət mətbəxindəki avadanlıq yüksək keyfiyyətli, davamlı və sıx bir quruluşun tələblərini həll edə bilməlidir. Bu təlimatda, müvəffəqiyyətli bir qızardılmış toyuq restoranını idarə etmək üçün lazım olan əsas avadanlıqları araşdıracağıqMJG Təzyiqi Fryer, qızardılmış toyuq sənayesində bir oyun dəyişdiricisi.

1. MJG Təzyiq Fryer: Mətbəxinizin ürəyi

Hər hansı bir qızardılmış toyuq restoranının nüvəsində qızartma var və təzyiq qızartmasına gəldikdə, təzyiq fryer bazarda ən etibarlı seçimlərdən biri kimi fərqlənir. Bu ixtisaslaşmış frey, nəm saxlayarkən toyuq daha sürətli bişirmək üçün yüksək təzyiq bişirmə istifadə edir, nəticədə xırtıldayan, qızıl qabığa və tender, şirəli ət.

Təzyiq qızartması, qızardılmış toyuq restoranlarında xüsusilə populyardır, çünki bu, yüksək tələbat mühitində çox vacib olan yemək vaxtını azaltmağa kömək edir. Təzyiq Fryer, həm səmərəlilik, həm də ardıcıllıq üçün mühəndis, onu məşğul mətbəxlər üçün ideal hala gətirir. Təzyiq ocağı, bu ənənəvi qızartmalardan daha az neftdən daha az neft istifadə edir, uzun müddət ərzində daha səmərəli seçim halına gətirir və daha az yağ parçalanması istehsal edir, bu da təmiz mətbəx deməkdir.

Üstəlik, MJG Təzyiqi Fryer avtomatlaşdırılmış neft filtrasiyası, dəqiq temperatur idarəetmə və istifadəsi asan interfeyslər kimi xüsusiyyətlərə malikdir, bunların hamısı aşpazlar və mətbəx işçiləri üçün optimal yemək şəraitini qorumaq, qızardılmış toyuqun hər partiyasını təmin etmək üçün asanlaşdırır.

 2. Ənənəvi dərin fryer: çox yönlü bir zərurət

MJG Təzyiqi Fryer toyuq qızartmaq üçün ideal olsa da, bir çox kommersiya mətbəxi qızlar, soğan üzükləri və ya iştahaaçan kimi digər menyular üçün ənənəvi dərin freylərə etibar edir.Son MJG Neft Effektivli Fryer bir sıraXüsusilə avtomatik qaldırma zənbilləri olan biri, eyni zamanda pişirmə prosesini yüksək həcmli bir mühitdə tənzimləməyə kömək edə biləcək müxtəlif əşyaları bişirməyə imkan verir. Avtomatik qaldırma səbəti də işçilərin xərclərini və vaxtını saxlaya bilər və məşğul pik yemək dövründə lazımlı ola bilər.

Yaxşı istilik bərpa ilə dərin bir fryer seçmək çox vacibdir, çünki birdən çox element əlavə etdiyiniz zaman yağ istiliyinin də ardıcıl qalmasını təmin edir.Müştərilərimizin MJG Fryer haqqında sevdiyi əsas xüsusiyyətlərdən biri də daxili yağ filtrasiya sistemləridir.Bu avtomatik sistem neftin ömrünü uzatmağa və fryerinizin işləməsini təmin etmək üçün tələb olunan anbarı azaltmağa kömək edir. MJG-də, ən təsirli sistemin mümkün olmasına inanırıq, buna görə quraşdırılmış filtrasiya sistemi bütün freylərimizdə standart gəlir.

3. Soyuducu avadanlıqlar: Tərkibi təzə saxlamaq

Hər hansı bir ticarət mətbəxində düzgün soyuducu vacibdir və qızardılmış toyuq restoranları istisna deyil. Soyuducular və dondurucular xam toyuq təzə saxlayır və meyilli, çörək və souslar kimi maddələrin təhlükəsiz saxlanmasına imkan verir.

Tərkibi saxlamağa davam etmək üçün dik soyuducular, əks qurğular və gəzinti dondurucularının birləşməsinə ehtiyacınız olacaq. Kommunal xərcləri azaltmaq üçün yüksək keyfiyyətli, enerji səmərəli modellərə investisiya qoyun. Bundan əlavə, bəzi restoranlar, sürətlə soyuducu əşyalar üçün partlayış soyuducuları istifadə edir, bu da əvvəlcədən hazırlanmış toyuq toyuq dəstələri üçün faydalı ola bilər.

4. Çörək və qazma vasitələri

Çörəkçilik prosesi mükəmməl qızardılmış toyuq əldə etmək vacibdir, buna görə mətbəxinizdə bu tapşırıq üçün təyin olunmuş bir əraziyə ehtiyacınız olacaq. Çörək mağazaları, adətən böyük, dayaz tavalar və ya unu və ədviyyat üçün, həmçinin çörək qırıntıları və ya un içində qıvrımdan əvvəl toyuqları nəm bir meyilli ilə doldurmaq üçün bir qazma stansiyası ilə təchiz edilmişdir.

Bu prosesi asanlaşdırmaq üçün bəzi restoranlar çörək maşınları və ya avtomatik örtük sistemlərindən istifadə edirlər. Bu maşınlar çörək prosesini sürətləndirməyə, tullantıları azaltmağa və qızardılmış toyuqun hər partiyası ilə ardıcıl nəticələr əldə etməyə kömək edə bilər.

5. Yemək bişirmə yağları və neft idarəetməsi

Qızartma zamanı istifadə olunan yağın keyfiyyəti qızardılmış toyuqunuzun ləzzətinə və toxumasına əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərə bilər. Fıstıq yağı, kanola yağı və ya günəbaxan yağı kimi dərin qızartma üçün xüsusi olaraq hazırlanmış yağları seçin. Bu yağların yüksək tüstü nöqtələri yüksək temperaturda dərin qızartmaq üçün ideal olan yüksək tüstü nöqtələri var.

Filtrasiya və yağ atılması qurğuları kimi neftin idarəetmə sistemləri, qızardılmış əşyalarınızın keyfiyyətini qorumaq üçün vacibdir. Yaxşı bir yağ filtrasiya sistemi, zamanla pul qazandıra və qızardılmış toyuqun ümumi dadını yaxşılaşdıran yemək yağınızın həyatını uzatmağa kömək edir.

6. Havalandırma və təhlükəsizlik avadanlığı

Qızardılmış toyuq restoranları, xüsusilə ** MJG təzyiq fryer kimi yüksək təzyiqli qızdırıcılardan istifadə edənlər **, çox istilik və buxar çox istehsal edir. Mətbəxin təhlükəsiz və rahat olması üçün düzgün havalandırma lazımdır. Egzoz başlıqları, pərəstişkarları və hava filtrasiya sistemləri artıq istilik və yağ buxarını havadan çıxarmağa kömək edir.

Təhlükəsizlik də prioritetdir. Ticarət mətbəxləri yanğınsöndürmə sistemləri, ilk yardım dəstləri və mətbəx fövqəladə hallarını idarə etmək üçün yaxşı təlim keçmiş heyəti ilə təchiz olunmalıdır. Təzyiq freyləri, xüsusən də yüksək temperatur və təzyiq səbəbindən təhlükəsizlik risklərini poza bilər, buna görə heyətin bu maşınları etibarlı şəkildə işlətmək üçün düzgün təlim keçməsi vacibdir.

7. Digər əlaqəli qurğular var. Çiplər isti, marinadalar maşın, istiləşmə vitrin və s. Kimi, ticari mətbəxlər üçün zəruri avadanlıqdır. MJG, bir pəncərə alış-verişə, asan və vaxtınızı az qənaət etmək üçün Kiechen avadanlıqlarının tam dəsti ilə təmin edə bilər.

Qızardılmış bir toyuq restoranını uyğunlaşdırarkən, düzgün avadanlıq seçmək, yüksək keyfiyyətli bir məhsulu ardıcıl olaraq təqdim etmək çox vacibdir. ** MJG Pressure Fryer **, daha sürətli yemək, daha yaxşı neft effektivliyi və daha ardıcıl nəticələr təklif edən qızardılmış toyuq oyununu yüksəltmək istəyən hər kəs üçün əla seçimdir. Bunu düzgün soyuducu, çörək alətləri və neft idarəetmə sistemləri ilə cütləşdirin və daha çox şeyə qayıdaraq qızardılmış bir toyuq təcrübəsi yaratmaq üçün yolunuzda yaxşı olacaqsınız. Doğru avadanlıq və düzgün təlim ilə mətbəxiniz hər dəfə ləzzətli, xırtıldayan qızardılmış toyuq xidmət edərkən hər hansı bir tələbi idarə etməyə hazır olacaqdır.