Bugünkü sürətlə inkişaf edən FoodService sənayesində əmək çatışmazlığı davam edən bir problem halına gəldi. Restoran, fast food zəncirləri və hətta iaşə xidmətləri mövcud komanda üzvlərinə artan təzyiq göstərərək heyəti işə götürmək və saxlamaq çətindir. Nəticədə əməliyyatları tənzimləmək və işçilərə yükü azaltmaq üçün yol tapmaq, həmişəkindən daha kritikdir.

Bu problemi həll etmək üçün ən təsirli həllərdən biri səmərəliliyi artırmaq üçün hazırlanmış qabaqcıl mətbəx avadanlıqlarının istifadəsidir. BuMJG Açıq Fryerqida keyfiyyətini qoruyarkən kadr təzyiqlərini yüngülləşdirməyə kömək edə biləcək bir vasitədir. MJG Open Fryer, digər vəzifələrə diqqət yetirməyə və mətbəxinizdə ümumi məhsuldarlığı yaxşılaşdırmağa imkan verən komandanızı azad edə biləcək dörd əsas yolu araşdıraq.

1. ardıcıl nəticələrlə azaldılmış yemək vaxtı

Hər hansı bir mətbəx işçisi üçün ən böyük problemlərdən biri pik saatlar zamanı birdən çox sifariş idarə edir. Məhdud işçiləri ilə, hectic almaq və aşan və ya gizli olan yeməklər, gecikmələrə və müştəri şikayətlərinə səbəb olan bir problem ola bilər.

MJG Açıq Fryer, qida keyfiyyətini qurban vermədən daha sürətli bişirməyə imkan verən qabaqcıl texnologiya ilə təchiz olunmuşdur. Pişirmə prosesini dəqiq temperatur idarəetmə və qabaqcıl neft dövranı ilə optimallaşdırmaqla, MJG Fryer hər bir əşyanın mükəmməl və ardıcıl olaraq kamilliyə bişirilməsini təmin edir.

Bu, heyət, hazırkı maddələr hazırlamaq və ya müştərilərə kömək etmək kimi, digər vəzifələrə, həm də müştərilərə kömək etməkdən daha çox müştərilərə kömək edə bilər deməkdir. Bundan əlavə, daha ardıcıl nəticələrlə əl çekləri və ya düzəlişlərə, səhv riskini azaltmaq və yemək prosesini idarə etmək üçün əlavə işçilərin ehtiyacını azaltmaq üçün daha az ehtiyac var.

2. Sadələşdirilmiş əməliyyatlar və istifadəsi asandır

Bir çox mətbəx işçisi, xüsusən də yüksək təzyiqli mühitlərdə işləyənlər, daimi nəzarət və ya ixtisaslaşmış bilik tələb edən mürəkkəb maşınlara vaxtınız yoxdur. MJG Open Fryer, əməliyyatları asanlaşdıran intuitiv bir interfeys təklif edən istifadəçi dostu olmaq üçün hazırlanmışdır.

İşçilərin üzvləri - təcrübəli mütəxəssislər və ya yeni kirayələr olsunlar - Fryerdən necə istifadə edəcəyinizi tez bir zamanda sürətlənə bilər. Əvvəlcədən hazırlanan yemək proqramları, avtomatik temperatur tənzimləmələri və oxunan ekranlar, MJG Fryer işçilərə qida hazırlığı, müştəri xidmətləri və ya yemək sahəsini idarə etməyə imkan verir.

Pişirmə prosesini asanlaşdırmaqla, mətbəxiniz daha az komanda üzvləri ilə daha çox idarə olunur. Bu, öz növbəsində, heyətinizə çoxsaylı təsirli və əlavə işçilərin bişirmə cihazlarını izləmək ehtiyacını azaltmağa imkan verir.

3. Nəzarət və təlim üçün minimuma endirildi

Təlim yeni heyət, xüsusilə dövriyyənin yüksək olduğu mətbəxdə vaxt aparan ola bilər. Kompleks qızartma və digər yemək avadanlığı uzun təlim seanslarını tələb edə bilər və operatorlar maşınla tam tanış olmadıqda səhvlərə səbəb ola bilər. Bu, müştərilərə xidmət və ya xidmətin yaxşılaşdırılmasına xərclənə biləcək dəyərli vaxt lazımdır.

MJG Açıq Fryer, ətraflı təlim və nəzarət ehtiyacını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Sadə istifadə olunan interfeysi və avtomatik xüsusiyyətlər, fryer əməliyyatlarında yeni işçilərin və ya daha az təcrübəli olanların, demək olar ki, dərhal avadanlıqdan istifadə etməyə başlaya bilməsi deməkdir. Əlavə olaraq, iləFryerin avtomatlaşdırılmış yemək proqramları, avtomatlaşdırılmış qaldırma səbətləri və 10 saxlama menyusu xüsusiyyətləri, hətta ən az təcrübəli işçi heyəti, hətta qida keyfiyyətini altında və ya aşmaq riski olmadan təmin edən bir pişirmə işini izləyə bilər.

Təlim və nəzarətə daha az vaxt sərf olunan, komandanız, forma yerinə yetirmə, müştəri qarşılıqlı əlaqəsi və mətbəx hazırlamaq kimi digər vacib vəzifələrə, freyçini körpəni düzəltməkdən daha çox diqqət edə bilər.

4. Enerji və xərclərə qənaət üçün enerji və neft səmərəliliyi

Əmək xərcləri tez-tez bir mətbəxdə işçi heyəti çatışmazlığı, əməliyyat xərcləri, xüsusən enerji və neft üçün də əhəmiyyətli bir rol oynayır. Ənənəvi frey, enerjidən səmərəsiz ola bilər, çox vaxt tələb etmək və çox miqdarda neft istifadə etmək üçün daha çox vaxt tələb edə bilər, bu da onda tez-tez əvəz edilməlidir.

MJG son yağdan səmərəli açıq freynəzərə enerji səmərəliliyi ilə hazırlanmışdır. Pişirmə vaxtlarını azaltmaq üçün qabaqcıl texnologiyadan istifadə edir və enerjinin xeyli miqdarını saxlaya və tullantıları azalda bilən neft istifadəsini optimallaşdırır. Fryer daha az neft və daha az neft dəyişiklikləri tələb etdiyindən mətbəxinizi idarə etmək üçün ümumi xərcləri azaldır.Xüsusilə qızardılmış filtrasiya, Noly yağ filtrasiya prosesini başa çatdırmaq üçün 3 dəqiqə çəkir.

Bu səmərəlilik mətbəxinizin daha az ehtiyatı daha yüksək səviyyədə işləməsinə imkan verir, yəni daha az heyətin həm bişirmə, həm də istismar vəzifələrini idarə etmək üçün tələb olunur. Əməliyyat xərclərinin əmanətləri, həm də marketinq, menyu inkişafı və ya hətta mövcud işçiləri saxlamaq üçün daha yüksək əmək haqqı təklif etmək kimi işinizin digər aspektlərində yenidən investisiya edə biləcək maliyyə mənbələrini də azad edə bilər.

MJG Open Fryer, kadr təzyiqlərini yüngülləşdirmək və məhsuldarlığı artırmaq üçün axtaran hər hansı bir foodervice əməliyyatı üçün bir oyun dəyişən bir avadanlıqdır. Pişirmə vaxtlarını azaltmaqla, əməliyyatları asanlaşdıraraq, davamlı nəzarət və təlimə ehtiyacı minimuma endirmək və daha çox enerji və neft səmərəliliyi təklif etmək, Fryer, ardıcıl qida keyfiyyətini təmin edərkən komandanızın daha vacib vəzifələrə diqqət yetirməsinə imkan verir.

Pişirmə prosesini idarə etmək və avadanlıqları qorumaq üçün tələb olunan daha az işçi tələbi ilə, mətbəxiniz, hətta məşğul saatlarda da daha rəvan işləyə bilər. Bugünkü çətin iş mühitində, MJG Açıq Fryer kimi texnologiyaya investisiya qoymaq, işinizi rahat, effektiv və qazanclı şəkildə işlətmək üçün açar ola bilər.