Əjdaha Qayıq Festivalı da adlandırılan Duan Vu Festivalı xatırlanacaqvətənpərvərşair Qu Yuan.Qu Yuan dövlətə sülh və firavanlıq gətirən, lakin söyülmə nəticəsində özünü çayda boğan sadiq və çox hörmətli bir nazir idi. İnsanlar qayıqla hadisə yerinə gəlib, balıqların Qu Yuanın cəsədi əvəzinə köftə yediyinə ümid edərək suya yapışqanlı köftə atırdılar. Min illərdir ki, festival xüsusilə çayların və göllərin çox olduğu cənub əyalətlərində yapışqanlı köftələr və əjdaha qayıq yarışları ilə qeyd olunur.

Əjdaha qayıqları festivalı Çində hər il mayın 5-də ay təqvimi ilə qeyd olunan ənənəvi festivaldır. Bütün Çin müəssisələrində, şirkətlərində və məktəblərdə qeyd etmək üçün üç günlük tətil olacaq. köftələr bu festivalda vacibdir. Əlbəttə ki, müasir gənclər ənənəvi yeməklərə əsasən bəzi qərb yeməklərini əlavə edəcəklər. Qızardılmış toyuq, çörək, pizza və digər yeməklər kimi. Çünki indi Çində gənc ailələrin əksəriyyəti təchiz olunubsoba, fritöz və digər avadanlıqlar.Hazırlanması çox rahatdır.