Hava fritözü ilə a. arasındakı əsas fərqlərfritözonların bişirmə üsulları, sağlamlığa təsirləri, yeməyin dadı və teksturası, universallığı, istifadəsi və təmizlənməsi asanlığı ilə bağlıdır. Budur ətraflı müqayisə:

1. Pişirmə üsulu
Hava Fritöz:Yemək ətrafında isti hava dövranı üçün sürətli hava texnologiyasından istifadə edir. Bu bişirmə üsulu az yağla və ya yağsız qızartmanın nəticələrini təqlid edir. Ev istifadəsi üçün daha uyğundur.
Fritöz:Yeməyi tamamilə qaynar yağa batıraraq bişirir. Yağ istiliyi keçirir və yeməyi tez bişirir və xırtıldayan xarici təbəqə yaradır. Böyük yağ tutumu, yüksək səmərəlilik, sürətli bərpa müddəti, qabaqcıl ocaq dizaynı, quraşdırılmış filtrasiya sistemi. Restoran, fast food restoranı, snack bar üçün daha uyğundur.

2. Sağlamlığa təsirlər
Hava Fritöz:Ümumiyyətlə daha sağlam hesab olunur, çünki əhəmiyyətli dərəcədə daha az yağ istifadə edir, yeməyin yağını və kalorisini azaldır.
Fritöz:Fritözdə bişirilən qidalar daha çox yağ udsa da, yeməkləri daha çox xırtıldayan, şirəli, daha ləzzətli edir, daha geniş tətbiqlər üçün fritözlə müqayisədə.

3. Dad və Tekstura
Hava Fritöz:Xırtıldayan bir toxuma əldə edə bilərsiniz, lakin bəzi insanlar nəticələri ənənəvi qızartmaya daha az bənzəyir. Tekstura dərin qızardılmışdan daha çox sobada bişmişə daha yaxın ola bilər.
Fritöz:Klassik, dərin qızardılmış dad və bir çox insanın qızardılmış yeməklər üçün üstünlük verdiyi çox xırtıldayan, xırtıldayan tekstura istehsal edir.

4. Çox yönlülük
Hava Fritöz:Müxtəlif növ yeməklərin bişirilməsi baxımından daha çox yönlüdür. Havada qızartmağa əlavə olaraq bişirə, qril edə, qovura və hətta susuzlaşdıra bilər.
Fritöz:Əsasən qızartmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur və bu işdə üstün olsa da, hava fritözü ilə müqayisədə məhdud çox yönlüdür.

5. İstifadə və Təmizləmə Asanlığı
Hava Fritöz:Çox vaxt istifadə etmək və təmizləmək daha asandır. Bir çox hissə qabyuyan maşında yuyula bilər və minimum yağ istifadəsi olduğundan daha az qarışıqlıq var.
Fritöz:Çox miqdarda yağ istifadə edildiyi üçün təmizləmə daha çətin ola bilər. Yağın süzülməsi və ya bişdikdən sonra atılması lazımdır və fritöz özü təmizləmək üçün daha qarışıq ola bilər.

6. Pişirmə sürəti
Hava Fritöz:Ümumiyyətlə yeməyi sobadan daha sürətli bişirir, lakin yağın birbaşa batırılmaması səbəbindən bəzi maddələr üçün fritözdən bir qədər uzun çəkə bilər.
Fritöz:Yeməyi çox tez bişirir, çünki yemək isti yağa batırılır, birbaşa və hətta istilik verir.

7. Təhlükəsizlik
Hava Fritöz:İstifadəsi daha təhlükəsiz hesab olunur, çünki daha az isti yağ ehtiva edir, yanma və ya yanğın riskini azaldır.
Fritöz:Düzgün istifadə edilmədikdə yanma və ya yanğın təhlükəsi yarada bilən çox miqdarda qaynar yağ səbəbiylə diqqətli rəftar tələb edir.

Nəticə, Hava fritöz və ya Fritöz, əsasən ehtiyaclarınıza uyğun olaraq. Hava Fritözünün tutumu daha kiçikdir və evdə istifadə üçün daha uyğundur. Fritöz kommersiya istifadəsi üçün daha uyğundur. Kommersiya fritözünü seçərkən, qızartmağı planlaşdırdığınız yeməyin növü, yeməyin həcmi, mətbəxinizdə mövcud yer və qaz və ya elektrik modellərinə üstünlük verməniz kimi amilləri nəzərə alın. Bundan əlavə, quraşdırılmış filtrasiya sistemləri yağa qulluq üçün vaxta və səyə qənaət edə bilər. Digər kommersiya mətbəx operatorlarının rəylərini oxumaq və təchizatçılarla məsləhətləşmələr də məlumatlı qərar qəbul etməyə kömək edə bilər.

MJG-nin ən son yağa qənaət edən fritözlər seriyasıSürətlə inkişaf edən restoran sənayesində səmərəli, yağa qənaət edən və təhlükəsiz fritöz seçmək çox vacibdir. MJG seriyalı fritözlər sənayedə yüksək qiymətləndirilir və bir çox restoran biznesi üçün üstünlük verilən seçimdir. MJG-nin fritözləri nəinki brendin yüksək keyfiyyətli ənənəsini davam etdirir, həm də enerjiyə qənaətdə mühüm irəliləyişlər edir. Bu ən son modelləraçıq fritöz/fritözböyük fast-food şəbəkələrindən tutmuş kiçik yeməkxanalara qədər müxtəlif restoran bizneslərinin ehtiyaclarını mükəmməl şəkildə ödəyən çoxsaylı innovativ texnologiyalara malikdir.