Смажаная ежа ў многіх рэстаранах і камерцыйных кухнях. Але з такой колькасцю варыянтаў на рынку, выбар лепшага камерцыйнага паветранага фрыцюрніцы можа стаць складанай задачай. У гэтым блогу мы прадставім агляд розных тыпаў камерцыйных паветраных фрыцюрніцы і як выбраць лепшы для вашых патрэбаў.

1. Стальніца Фрыер

Паветраныя фрыцюрніцы ідэальна падыходзяць для невялікіх камерцыйных кухняў, грузавікоў з прадуктамі харчавання і прадпрыемстваў з абмежаванай прасторай. Яны кампактныя і простыя ў выкарыстанні, што робіць іх выдатнымі для хуткага смажання невялікіх партый.

2. Падлога, які стаіць глыбока фрыцюрніца

Падлога, які стаіць глыбокі фрыцюрніцы, звычайна выкарыстоўваецца ў вялікіх камерцыйных установах і пастаўляецца як у газавых, так і ў электрычных мадэлях. Іх вялікая ёмістасць алею дазваляе ім абсмажыць вялікую колькасць ежы адначасова, робячы іх ідэальнымі для кулінарыі з высокім аб'ёмам.

3. Фрыер

Фрайерныя трубы прызначаны для прыгатавання пончыкаў, аладкі і іншых падобных прадуктаў. У іх доўгі, цыліндрычны чан, які ідэальна падыходзіць для смажання прадуктаў, якія патрабуюць больш доўгага часу смажання.

4. Уключыце фрыцюрніцу

Адкрытыя фрыцюрніцы - найбольш распаўсюджаны тып камерцыйнага фрыцюрніцы, які выкарыстоўваецца ў розных установах харчавання. Яны пастаўляюцца як у газавых, так і ў электрычных мадэлях і звычайна больш даступныя, чым іншыя віды камерцыйных паветраных фрыцюрніцы.

5. Ціск фрыцюрніцы

Фрырусныя ціску выкарыстоўваюцца для смажання вялікай колькасці курыцы, індычкі, рыбы і іншых прадуктаў. Яны рыхтуюць пры больш высокіх тэмпературах, што прыводзіць да хрумствай тэкстуры і больш кароткага часу падрыхтоўкі ежы.

Выбар правільнага камерцыйнага фрыбуру

Выбіраючы камерцыйную глыбокую фрыцюрніцу, трэба разгледзець некалькі фактараў, у тым ліку:

1. Памер кухні і даступная прастора

2. Тып ежы, якую вы хочаце абсмажыць

3. Колькасць ежы, якую вы хочаце абсмажыць.

4. Ваш бюджэт

Важна выбраць глыбокі фрыцюрніцу, які просты ў кіраванні, чыстым і абслугоўванні. Таксама варта ўлічваць функцыі бяспекі, такія як убудаваныя тэрмарэгулятары, аўтаматычныя адключэнні і блакіроўкі бяспекі.

У заключэнне, выбар правільнага камерцыйнага Deep Fryer мае вырашальнае значэнне для поспеху вашага бізнесу па харчаванні. Уважліва ўлічыце тып фрыцюрніцы, які найбольш адпавядае вашым патрэбам, улічваючы наяўную прастору і бюджэт, а таксама звярніце ўвагу на важныя для вас функцыі. З правільным камерцыйным паветраным фрыцюрніцай вы можаце кожны раз дасягнуць ідэальна хрумсткіх, духмяных смажаных страў.