У сучаснай прамысловасці харчовых прадуктаў харчавання, дэфіцыт працы стаў пастаяннай праблемай. Рэстарацыі, сеткі хуткага харчавання і нават паслугі грамадскага харчавання складаней наймаць і ўтрымліваць персанал, што прыводзіць да ўзмацнення ціску на існуючых членаў каманды. У выніку пошук спосабаў упарадкаваць аперацыі і зніжэнне нагрузкі на супрацоўнікаў з'яўляецца больш крытычным, чым калі -небудзь.

Адным з самых эфектыўных рашэнняў для вырашэння гэтай праблемы з'яўляецца выкарыстанне перадавой кухоннай абсталявання, прызначанага для павышэння эфектыўнасці. АMJG Open Fryerгэта адзін з такіх інструментаў, які можа дапамагчы палегчыць кадравы ціск, захоўваючы якасць прадуктаў харчавання. Давайце вывучым чатыры ключавыя спосабы, па якіх MJG Open Fryer можа вызваліць вашу каманду, што дазваляе ім засяродзіцца на іншых задачах і павысіць агульную прадукцыйнасць на вашай кухні.

1. Зніжаны час падрыхтоўкі пры пастаянных выніках

Адной з самых вялікіх праблем для любога кухоннага персаналу з'яўляецца кіраванне некалькімі заказамі ў гадзіны пік. З абмежаваным персаналам, каб рэчы былі неспакойныя, а перапечаныя альбо недаацэненыя ежай могуць стаць праблемай, што прывядзе да затрымкі і скаргаў на кліента.

MJG Open Fryer пастаўляецца абсталяваны перадавымі тэхналогіямі, якія дазваляюць больш хуткі час падрыхтоўкі ежы, не ахвяруючы якасцю прадуктаў харчавання. Аптымізаваўшы працэс падрыхтоўкі ежы з дакладным кантролем тэмпературы і перадавой цыркуляцыі алею, Fryer MJG гарантуе, што кожны элемент рыхтуецца да дасканаласці хутка і паслядоўна.

Гэта азначае, што супрацоўнікі могуць засяроджвацца на іншых задачах, такіх як падрыхтоўку інгрэдыентаў або аказанне дапамогі кліентам, а не пастаянна адсочваць час падрыхтоўкі ежы. Акрамя таго, пры больш паслядоўных выніках ёсць менш патрэбы ў ручной праверцы або карэкціроўцы, зніжэння рызыкі памылак і неабходнасці дадатковых супрацоўнікаў кіраваць працэсам падрыхтоўкі ежы.

2. Спрошчаныя аперацыі і простыя ў выкарыстанні

Шмат якія кухонныя супрацоўнікі, асабліва тыя, хто працуе ў асяроддзі высокага ціску, не мае часу на складаную машыну, якая патрабуе пастаяннага нагляду і спецыялізаваных ведаў. MJG Open Fryer распрацаваны так, каб быць зручным для карыстальнікаў, прапаноўваючы інтуітыўны інтэрфейс, які спрашчае аперацыі.

Супрацоўнікі - няхай яны будуць дасведчанымі спецыялістамі ці новымі наймамі - могуць хутка атрымаць хуткасць, як карыстацца фрыцюрніцай. З прадусталяванымі праграмамі падрыхтоўкі ежы, аўтаматычнымі карэкціроўкамі тэмпературы і простымі для чытання дысплеяў MJG Fryer дазваляе супрацоўнікам больш засяродзіцца на падрыхтоўцы ежы, абслугоўванні кліентаў або кіраванні сталовай.

Упарадкаваўшы працэс падрыхтоўкі ежы, ваша кухня становіцца значна больш кіраванай з меншай колькасцю членаў каманды. Гэта, у сваю чаргу, дазваляе вашаму супрацоўніку эфектыўна і знізіць неабходнасць дадатковых супрацоўнікаў кантраляваць кулінарнае абсталяванне.

3. Звесці да мінімуму патрэбу ў наглядзе і навучанні

Навучанне новага персаналу можа быць працаёмкім, асабліва на кухні, дзе абарот высокі. Складаныя фрыцюрніцы і іншае кулінарнае абсталяванне могуць запатрабаваць працяглых трэніровак і могуць прывесці да памылак, калі аператары не ў поўнай меры знаёмыя з машынамі. Гэта патрабуе каштоўнага часу, які можа быць выдаткаваны на абслугоўванне кліентаў альбо паляпшэнне паслуг.

MJG Open Fryer, аднак, значна зніжае неабходнасць у дэталёвай падрыхтоўцы і наглядзе. Яго просты ў выкарыстанні інтэрфейс і аўтаматычныя функцыі азначаюць, што новыя супрацоўнікі альбо тыя, хто менш дасведчаны ў аперацыях па фрыцюрніцы, могуць пачаць выкарыстоўваць абсталяванне практычна адразу. Акрамя таго, зАўтаматызаваныя праграмы кулінарыі Fryer, аўтаматызаваныя кошыкі для ўздыму і 10 функцый меню захоўвання, Нават найменш дасведчаныя супрацоўнікі могуць сачыць за ўстаноўкай кулінарыі, забяспечваючы якасць прадуктаў харчавання без рызыкі пад перападам.

Маючы менш часу, выдаткаванага на навучанне і нагляд, ваша каманда можа засяродзіцца на іншых важных задачах, такіх як выкананне заказаў, узаемадзеянне з кліентамі і падрыхтоўку да кухні, а не няня фрыцюрніцы.

4. Энергія і эфектыўнасць нафты для эканоміі выдаткаў

У той час як выдаткі на працу часта выклікаюць асноўную праблему ў дэфіцыце кадравага забеспячэння, якія сутыкаюцца з кухонным складам, эксплуатацыйныя выдаткі, асабліва на энергетыку і нафту, таксама гуляюць важную ролю. Традыцыйныя фрыцюрніцы могуць быць энергаэфектыўнымі, патрабуючы больш часу для падрыхтоўкі ежы і выкарыстання вялікай колькасці алею, якую потым трэба часта замяняць.

Апошняя адкрытая фрыцюрніца MJGраспрацаваны з улікам энергаэфектыўнасці. Ён выкарыстоўвае перадавыя тэхналогіі для памяншэння часу падрыхтоўкі ежы і аптымізацыі выкарыстання алею, што можа зэканоміць значную колькасць энергіі і знізіць адходы. Паколькі фрыцюрніцу патрабуюць менш нафты і менш частых змен алею, гэта зніжае агульныя выдаткі на кіраванне вашай кухняй.Асабліва ўбудаваная фільтрацыя фрыцюрніцы, для завяршэння працэсу фільтрацыі нафты спатрэбіцца 3 хвіліны.

Гэтая эфектыўнасць дазваляе вашай кухні працаваць на больш высокай магутнасці з меншай колькасцю рэсурсаў, гэта значыць, што для апрацоўкі абавязкаў па кулінарыі, так і ў тэхнічным абслугоўванні патрабуецца менш супрацоўнікаў. Эканомія аператыўных выдаткаў таксама вызваліць фінансавыя рэсурсы, якія могуць быць рэінвеставаны ў іншыя аспекты вашага бізнесу, такія як маркетынг, распрацоўка меню ці нават прапануюць больш высокую зарплату для ўтрымання існуючых супрацоўнікаў.

MJG Open Fryer-гэта змяненне гульні абсталявання для любой аперацыі па харчаванні, якая імкнецца палегчыць ціск на кадравы расклад і павысіць прадукцыйнасць. Зніжаючы час падрыхтоўкі ежы, спрашчаючы аперацыі, мінімізуючы патрэбу ў пастаянным наглядзе і навучанні, а таксама прапаноўваючы вялікую энергію і эфектыўнасць нафты, фрыер дазваляе вашай камандзе засяродзіцца на больш важных задачах, забяспечваючы паслядоўную якасць харчавання.

З меншай колькасцю супрацоўнікаў, неабходных для кіравання працэсам падрыхтоўкі ежы і падтрымання абсталявання, ваша кухня можа працаваць больш гладка, нават у напружаныя гадзіны. У сённяшняй складанай працоўнай абстаноўцы інвестыцыі ў такія тэхналогіі, як MJG Open Fryer, могуць стаць ключом да падтрымання вашай працы бесперабойнай, эфектыўнай і выгадна.