Асноўныя адрозненні паміж паветраным і аглыбокі фрыцюрніцаЛяжце ў іх метадах падрыхтоўкі ежы, наступствамі для здароўя, густам і тэкстурай ежы, універсальнасці і прастаце выкарыстання і чысткі. Вось падрабязнае параўнанне:

1. Спосаб падрыхтоўкі
Air Fryer:Выкарыстоўвае тэхналогіі хуткага паветра для цыркуляцыі гарачага паветра вакол ежы. Гэты метад прыгатавання імітуе вынікі смажання з практычна без алею. Больш прыдатны для хатняга выкарыстання。
Deep Fryer:Рыхтуе ежу, апускаючы яе цалкам у гарачае алей. Алей праводзіць цяпло і хутка рыхтуе ежу, ствараючы хрумсткі знешні пласт. Вялікая ёмістасць нафты, высокая эфектыўнасць, хуткае аднаўленне, прасунуты дызайн гарэлкі, убудаваная сістэма фільтрацыі. Гэта больш падыходзіць для рэстарана, рэстарана хуткага харчавання, закускі.

2. Наступствы для здароўя
Air Fryer:Звычайна лічыцца больш здаровым, паколькі ён выкарыстоўвае значна менш алею, памяншаючы ўтрыманне тлушчу і калорый у ежы.
Deep Fryer:Хоць прадукты, прыгатаваныя ў глыбокім фрыцюрніцы, паглынаюць больш алею, але робяць ежу больш выразнай звонку сакавіты больш смачны, чым паветраная фрыцюрніца для больш шырокага спектру прыкладанняў.

3. Густ і тэкстура
Air Fryer:Можа дасягнуць хрумсткай фактуры, але некаторыя людзі лічаць вынікі менш падобнымі на традыцыйнае смажанне. Тэкстура можа быць бліжэй да духоўкі, а не смажанай.
Deep Fryer:Вырабляе класічны, смажаны смак і вельмі хрумсткая, хрумсткая тэкстура, якую многія аддаюць перавагу смажанай ежы.

4. Універсальнасць
Air Fryer:Больш універсальны з пункту гледжання падрыхтоўкі розных відаў ежы. Ён можа запякаць, грыль, смажыць і нават абязводжваць у дадатак да смажання паветра.
Deep Fryer:У першую чаргу прызначаны для смажання, і ў той час як ён пераўзыходзіць гэта, ён мае абмежаваную універсальнасць у параўнанні з паветраным фрыцюрніцай.

5. Прастата выкарыстання і чысткі
Air Fryer:Часта прасцей у выкарыстанні і чыстцы. Многія дэталі бяспечныя для посудамыйнай машыны, і менш беспарадак, бо ёсць мінімальнае спажыванне нафты.
Deep Fryer:Ачыстка можа быць больш грувасткай з -за вялікай колькасці выкарыстанага алею. Алей трэба фільтраваць альбо ўтылізаваць пасля падрыхтоўкі ежы, а сам фрыцюрніца можа быць больш мяккай для чысткі.

6. Хуткасць прыгатавання
Air Fryer:Звычайна рыхтуе ежу хутчэй, чым духоўка, але можа заняць крыху больш часу, чым глыбокі фрыцюрніца для некаторых прадметаў з -за адсутнасці прамога апускання нафты.
Deep Fryer:Кухае ежа вельмі хутка, таму што ежа пагружаецца ў гарачае алей, забяспечваючы прамыя і нават цяпло.

7. Бяспека
Air Fryer:Звычайна лічыцца больш бяспечным для выкарыстання, паколькі ён прадугледжвае менш гарачага алею, зніжаючы рызыку апёкаў або пажараў.
Deep Fryer:Патрабуецца ўважлівае зварот з -за вялікай колькасці гарачага алею, што можа прадстаўляць рызыку апёкаў або агню, калі яго не выкарыстоўваюць належным чынам.

Заключэнне, паветраная фрыцюрніца або глыбокая фрыцюрніца, галоўным чынам у адпаведнасці з вашымі патрэбамі. Паветраны фрыцюрніца мае меншую ёмістасць і больш падыходзіць для хатняга выкарыстання. Глыбокі фрыцюрніца больш падыходзіць для камерцыйнага выкарыстання. Выбіраючы камерцыйны Deep Fryer, разгледзім такія фактары, як тып ежы, якую вы плануеце абсмажыць, аб'ём ежы, прастору, даступная на вашай кухні, і вы аддаеце перавагу газавым ці электрычным мадэлям. Акрамя таго, убудаваныя сістэмы фільтрацыі могуць зэканоміць час і намаганні па абслугоўванні нафты. Чытанне водгукаў іншых камерцыйных кухонных аператараў і кансультацыі з пастаўшчыкамі таксама можа дапамагчы прыняць абгрунтаванае рашэнне.

Апошняя серыя MJG Deep Fryers, якая эканоміць нафтуУ рэстараннай індустрыі, якая хутка развіваецца, выбірае эфектыўную, эканомію нафты і бяспечны глыбокі фрыцюрніца. Fryers MJG Fryers высока цэніцца ў гэтай галіне і пераважны выбар для многіх рэстаранных прадпрыемстваў. Глыбокі фрыцюрніца MJG не толькі працягвае якасную традыцыю брэнда, але і робіць значныя прарывы ​​ў эканоміі энергіі. Гэтыя апошнія мадэліАдкрыты фрыцюрніца/глыбокі фрыцюрніцамае некалькі інавацыйных тэхналогій, якія выдатна забяспечваюць патрэбы розных рэстаранных прадпрыемстваў: ад вялікіх сетак хуткага харчавання да невялікіх закусачных.