Купуването на търговски фритюрник за вашия бизнес включва няколко съображения, за да сте сигурни, че ще получите правилното оборудване, което отговаря на вашите нужди. Ето изчерпателно ръководство, което ще ви помогне да вземете информирано решение:

1.Видове търговски фритюрници.Фритюрник под налягане или отворен фритюрник

2. Видове гориво

Електрически фритюрници:Лесен за инсталиране, като цяло по-енергийно ефективен за по-малки операции.

Газови фритюрници:Предлага се на природен газ или LPG. Загряват бързо и често са по-мощни, подходящи за пържене с голям обем.

3. Капацитет и размер

Капацитет на маслото:Помислете за обема на храната, която ще пържите.

Капацитет за готвене:Това е количеството храна, което фритюрникът може да приготви наведнъж.

4. Енергийна и отоплителна ефективност