Закупуването на търговски фритюрник за вашия бизнес включва няколко съображения, за да се гарантира, че получавате подходящото оборудване, което отговаря на вашите нужди. Ето цялостно ръководство, което да ви помогне да вземете информирано решение:

1. типове търговски фритюрници.Фритюрника под налягане или отворен фритюрник

2. Видове гориво

Електрически фрайърс:Лесен за инсталиране, като цяло по-енергийно ефективен за по-малки операции.

Газови фритюрници:Предлага се в природен газ или пропан -бутан. Те се загряват бързо и често са по-мощни, подходящи за пържене с голям обем.

3. Капацитет и размер

Капацитет на нефт:Помислете за обема на храната, която ще пържите.

Капацитет за готвене:Това е количеството храна, което фритюрничката може да готви наведнъж.

4. Ефективност на мощност и отопление