Пържените храни са основен в много ресторанти и търговски кухни. Но с толкова много опции на пазара, изборът на най -добрия търговски фритюрник може да бъде плашеща задача. В този блог ще предоставим преглед на различните видове търговски въздушни флайери и как да изберем най -добрия за вашите нужди.

1. Futtop Fryer

Въздушните флаери са идеални за малки търговски кухни, камиони за храна и фирми с ограничено пространство. Те са компактни и лесни за използване, което ги прави чудесни за пържене на малки партиди бързо.

2. Подово стоящ дълбок фритюрник

Подовите, стоящи дълбоки пържени, обикновено се използват в по -големи търговски заведения и се предлагат както в газови, така и в електрически модели. Големият им капацитет на маслото им позволява да запръскват големи количества храна наведнъж, което ги прави идеални за готвене с голям обем.

3. Фрайер

Тръбните пържени са предназначени за готвене на понички, фритери и други подобни храни. Те имат дълъг цилиндричен ДДС, който е идеален за пържене на храни, които изискват по -дълго време за пържене.

4. Включете фритюрника

Отворените фрайери са най -често срещаният вид търговски фритюрник, използван в различни заведения за обслужване на храни. Те се предлагат както в газови, така и в електрически модели и обикновено са по -достъпни от другите видове търговски въздушни флайери.

5. Флайер под налягане

Запържките под налягане се използват за пържене на големи количества пиле, пуйка, риба и други храни. Те готвят при по -високи температури, което води до хрупкава текстура и по -къси времена на готвене.

Избор на подходящия търговски фритюрник

При избора на търговски дълбоко фритюрник има няколко фактора, които трябва да се вземат предвид, включително:

1. Размер на кухнята и наличното пространство

2. Видът на храната, който искате да пържите

3. Количеството храна, което искате да пържите.

4. Вашият бюджет

От решаващо значение е да изберете дълбок фритюрник, който е лесен за работа, почистване и поддържане. Трябва да се вземат предвид и функциите за безопасност като вградени термостати, автоматични изключвания и предпазни блокове.

В заключение, изборът на подходящ комерсиален фритюрник е от решаващо значение за успеха на вашия бизнес за хранителни услуги. Внимателно обмислете вида на фритюрника, който най -добре отговаря на вашите нужди, като се има предвид наличното ви пространство и бюджет и обръщате внимание на важните за вас функции. С подходящия търговски фритюрник можете да постигате перфектно хрупкави, ароматни пържени ястия всеки път.