KFC, известен още като Kentucky Fried Chicken, използва разнообразие от специализирано оборудване в своите кухни, за да приготви известното си пържено пиле и други елементи от менюто. Една от най -забележителните машини е фритюрникът, който е от съществено значение за постигането на текстурата на подписа и аромата на пилето на KFC. Ето някои от ключовите машини и оборудване, които обикновено се използват в кухните на KFC:

MJG е професионален производител на кухненско оборудване с повече от 20 години опит. Ние сме специализирани във фритюрника под налягане, отворен фритюрник и друго поддържащо оборудване.

Флайер под налягане: PFE/PFG серияна Fryer Fryer са горещите модели за продажба на нашата компания.Пърженето под налягане позволява на храната да се готви по -бързо от традиционните методи за отворено пържене. По -високото налягане във фритюрника увеличава точката на кипене на маслото, което води до по -бързо време за готвене. Това е от решаващо значение за ресторант за бързо хранене като KFC, където скоростта е от съществено значение, за да се отговори на ефективно търсенето на клиентите.Това е може би най -критичното оборудване. Фрайерите под налягане готвят пиле на по -високо налягане и температура, намалявайки времето за готвене и гарантиране, че пилето е хрупкаво отвън, докато остава сочно и нежно вътре.

Търговски дълбок фритюрник:Ofe/ofg-321Поредица от Open Fryer са горещи модели за продажба на нашата компания.В допълнение към фритюрниците под налягане, KFC може да използва и стандартни дълбоки флайери за други елементи от менюто като пържени картофи, оферти и други пържени продукти.Едно от важните предимства на отворен фритюрнически е видимостта, която предлага. Тази видимост гарантира, че можете да постигнете перфектното ниво на хрупкавост и златисто кафяв цвят за вашите пържени храни.

Маринования: Тези машини се използват за мариноване на пилето със специалната смес от билки и подправки на KFC, като се гарантира, че ароматите проникват добре в месото. Имаме общо два модела. (Нормален маринатор и вакуум Маринатор).

Овенци: KFC кухните са оборудвани с търговски фурни за артикули за печене, които изискват различни методи за готвене, като бисквити и определени десерти.

Хладилни единици: Охлаждащите и фризерите са от съществено значение за съхранението на сурово пиле, други съставки и приготвени предмети за поддържане на безопасността и качеството на храните.

Подгответе таблици и станции:Те се използват за подготовката и сглобяването на различни елементи от менюто. Те често включват вградено охлаждане, за да поддържат съставките свежи по време на процеса на приготвяне.

Хлябове и станции за паниране:Тези станции се използват за покриване на пилето със собствената смес на KFC, преди да бъде приготвено.

Задържане на шкафове:Тези единици поддържат варена храна при подходяща температура, докато се сервира, като гарантира, че клиентите получават горещи и пресни ястия. Автоматичната система за контрол на влажността свързва топлина, вентилатор и вентилация на водния тиган. С такъв прецизен контрол на влажността, операторите могат да държат практически всякакъв вид храна за изключително дълги периоди от време, без да жертват свежест.

Дозатори за напитки: За сервиране на напитки, включително безалкохолни напитки, леден чай и други напитки.

Системи за продажба (POS): Те се използват на предния брояч и задвижване за вземане на поръчки, обработка на плащания и управление на данните за продажбите.

Тези машини и части от оборудването работят заедно, за да гарантират, че KFC може постоянно да произвежда подписа си пържено пиле и други елементи от менюто ефективно и безопасно.