খবর
-
দীর্ঘস্থায়ী ফ্রাইং তেলের রহস্য
দীর্ঘস্থায়ী ফ্রাইং অয়েলের রহস্য: একটি ব্যবহারিক গাইড ফ্রাইং অয়েল হল একটি রান্নাঘর যা বাড়ির বাবুর্চি, রেস্তোরাঁ এবং খাদ্য প্রস্তুতকারকদের জন্য অপরিহার্য। যাইহোক, গভীর ভাজার একটি বড় চ্যালেঞ্জ হল স্বাদের সাথে আপস না করে কীভাবে তেল দীর্ঘস্থায়ী রাখা যায়...আরও পড়ুন -
OFE ফ্রায়ার টাচস্ক্রিন: বাণিজ্যিক রান্নাঘরে ব্যবহারকারীর অভিজ্ঞতাকে পুনরায় সংজ্ঞায়িত করা
বাণিজ্যিক রান্নাঘরের দ্রুত গতির পরিবেশে, দক্ষতা, ধারাবাহিকতা এবং নিরাপত্তা হল সাফল্যের মূল উপাদান। এই রান্নাঘরে প্রযুক্তির একীকরণ নতুন নয়, তবে প্রযুক্তি যেভাবে বিকশিত হতে থাকে এবং অপারেশনাল ক্ষমতাগুলিকে পুনরায় সংজ্ঞায়িত করে...আরও পড়ুন -
"ব্রোস্টিং" বনাম প্রেসার ফ্রাইং: পার্থক্য কি?
যখন খাস্তা, রসালো ভাজা চিকেন বা অন্যান্য ভাজা খাবারের কথা আসে, তখন রান্নার পদ্ধতি স্বাদ, টেক্সচার এবং আর্দ্রতা ধরে রাখার ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য আনতে পারে। দুটি জনপ্রিয় পদ্ধতি যা প্রায়শই তুলনা করা হয় তা হল ব্রোস্টিং এবং প্রেসার ফ্রাইং। যখন তারা উভয়ই ফ্রাইয়ের সাথে জড়িত ...আরও পড়ুন -
কেন ফুডসার্ভিস অপারেটররা প্রেসার অ্যাসিস্ট পছন্দ করেন?
খাদ্য পরিষেবা শিল্প তার দ্রুত গতির পরিবেশের জন্য পরিচিত, যেখানে সাফল্যের জন্য দক্ষতা, ধারাবাহিকতা এবং নিরাপত্তা অপরিহার্য। বিভিন্ন সরঞ্জামের মধ্যে যেগুলি বাণিজ্যিক রান্নাঘরে বিপ্লব ঘটিয়েছে, চাপ-সহায়ক প্রযুক্তি খাদ্যসামগ্রীর মধ্যে একটি প্রিয় হিসাবে আবির্ভূত হয়েছে...আরও পড়ুন -
কিভাবে MJG লো অয়েল ভলিউম ওপেন ফ্রায়ার্স রেস্তোরাঁগুলিকে অর্থ বাঁচাতে এবং খাবারের গুণমান উন্নত করতে সাহায্য করে।
রেস্তোরাঁ শিল্প অত্যন্ত প্রতিযোগিতামূলক, এবং খাদ্যের গুণমান এবং খরচ দক্ষতার মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখা সাফল্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। যেকোনো বাণিজ্যিক রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির মধ্যে একটি হল ফ্রায়ার, যা বিভিন্ন ধরনের পপু প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত হয়...আরও পড়ুন -
আমি কিভাবে আমার বাণিজ্যিক চাপ ফ্রায়ার বজায় রাখতে পারি? রেস্টুরেন্ট অপারেটরদের জন্য 5 টিপস।
একটি বাণিজ্যিক চাপ ফ্রায়ার বজায় রাখা রেস্তোরাঁ অপারেটরদের জন্য অপরিহার্য যারা ধারাবাহিকভাবে উচ্চ-মানের ভাজা খাবার তৈরি করতে এই মেশিনগুলির উপর নির্ভর করে। প্রেসার ফ্রায়ারগুলি সাধারণত মুরগি, মাছ এবং অন্যান্য প্রোটিন ভাজার জন্য ব্যবহৃত হয়, যা রেট করার সময় একটি খাস্তা বাহ্যিকতা নিশ্চিত করে...আরও পড়ুন -
কিভাবে OFE সিরিজের ওপেন ফ্রায়ার পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণকে একটি হাওয়ায় পরিণত করে?
OFE সিরিজের ওপেন ফ্রাইয়ারগুলি বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যের সাথে ডিজাইন করা হয়েছে যা পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণকে সহজ করে তোলে, যা বাণিজ্যিক রান্নাঘরের জন্য একটি আকর্ষণীয় বিকল্প করে তোলে। এই ফ্রাইয়ারগুলি কেবল রান্নার ক্ষেত্রেই দক্ষ নয় বরং ব্যবহারকারী-বন্ধুত্ব এবং সি...আরও পড়ুন -
কোন পদ্ধতি MJG fryers তেল প্রসারিত করতে সাহায্য করতে পারে?
একটি খাদ্য পরিষেবা অপারেশনের অর্থনৈতিক এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উভয় দিকের জন্যই ভাজার তেলের গুণমান বজায় রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ফ্রাইং তেলের আয়ুষ্কাল সরাসরি প্রস্তুতকৃত খাবারের স্বাদ, গঠন এবং পুষ্টির মান, সেইসাথে সামগ্রিক কার্যক্ষম খরচকে প্রভাবিত করে। এম...আরও পড়ুন -
আপনার জন্য কোন ধরনের বাণিজ্যিক ওপেন ফ্রায়ার সেরা?
আপনার ব্যবসার জন্য সর্বোত্তম বাণিজ্যিক ফ্রায়ার নির্বাচন করা একটি গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত যা আপনার রান্নাঘরের দক্ষতা, খাদ্যের গুণমান এবং সামগ্রিক গ্রাহক সন্তুষ্টিকে প্রভাবিত করতে পারে। সঠিক ফ্রায়ার আপনার মেনু, রান্নাঘরের স্থান, খাবারের পণ্যের পরিমাণ সহ বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করবে...আরও পড়ুন -
প্রেসার ফ্রায়ার কিভাবে কাজ করে?
প্রেসার ফ্রায়ার হল বিশেষ রান্নার যন্ত্রপাতি যা মূলত বাণিজ্যিক রান্নাঘরে, বিশেষ করে ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁয়, খাবার ভাজার জন্য, বিশেষ করে মুরগির মাংসে ব্যবহৃত হয়। তারা ঐতিহ্যগত ডিপ ফ্রাইয়ারের মতো একই মৌলিক নীতিতে কাজ করে কিন্তু এর উপাদানকে অন্তর্ভুক্ত করে...আরও পড়ুন -
কমার্শিয়াল প্রেসার ফ্রায়ারে আপনি কতক্ষণ মুরগি ভাজাবেন?
প্রযোজ্য সোফা 1/2/3/4/L সিটার সোফা সুপার মার্কেট 95% পলিয়েস্টার+5% স্প্যানডেক্স সিজন অল-সিজন MOQ 500pcs রুম স্পেস লিভিং রুম, অফিস বৈশিষ্ট্য উচ্চ ইলাস্টিক / ত্বক-বান্ধব ব্যবহার সোফা উত্পাদন রঙ/লোগো সমর্থন কাস্টমাইজড জায়গা অরিজিন চায়না স্টাইল প্লেইন...আরও পড়ুন -
আপনি কিভাবে একটি বাণিজ্যিক চিপ/ডিপ ফ্রায়ার ব্যবহার করবেন?
বাণিজ্যিক চিপ ফ্রায়ারে দক্ষতা অর্জন: একটি ব্যাপক গাইড একটি বাণিজ্যিক চিপ/ডিপ ফ্রায়ার ব্যবহার করা রন্ধনশিল্পের সাথে জড়িত যে কেউ, বিশেষ করে ফাস্ট ফুড বা ভাজা খাবারে বিশেষজ্ঞ প্রতিষ্ঠানের জন্য একটি অপরিহার্য দক্ষতা। এই নির্দেশিকা প্রদানের লক্ষ্য...আরও পড়ুন -
প্রেসার ফ্রায়ার এবং ডিপ ফ্রায়ারের মধ্যে পার্থক্য কী?
প্রেসার ফ্রায়ার এবং ডিপ ফ্রায়ারের মধ্যে প্রধান পার্থক্য তাদের রান্নার পদ্ধতি, গতি এবং তারা খাবারে যে টেক্সচার দেয় তার মধ্যে রয়েছে। এখানে একটি বিশদ তুলনা: রান্নার পদ্ধতি: 1. চাপ...আরও পড়ুন -
হিমায়িত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কি গভীর ভাজা হতে পারে?
হিমায়িত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই অনেক পরিবারে প্রধান এবং বিশ্বব্যাপী রেস্তোরাঁয় একটি জনপ্রিয় আইটেম। তারা একটি রেডি-টু-কুক পণ্যের সুবিধা অফার করে যা এই প্রিয় সাইড ডিশটির জন্য তৃষ্ণা মেটাতে দ্রুত প্রস্তুত করা যেতে পারে। উদ্ভূত সবচেয়ে সাধারণ প্রশ্নগুলির মধ্যে একটি...আরও পড়ুন -
MJG এর অয়েল সেভিং ডিপ ফ্রাইয়ারের সর্বশেষ সিরিজ
দ্রুত গতির রেস্তোরাঁ শিল্পে, একটি দক্ষ, তেল-সঞ্চয়কারী এবং নিরাপদ ডিপ ফ্রায়ার বেছে নেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বিশ্বের বৃহত্তম ফাস্ট-ফুড চেইনগুলির মধ্যে একটি হিসাবে, ম্যাকডোনাল্ডস তার উচ্চ মানের ফু-এর মান নিশ্চিত করতে উচ্চ-কার্যকারিতা ভাজার সরঞ্জামের উপর নির্ভর করে...আরও পড়ুন -
এয়ার ফ্রায়ার এবং ডিপ ফ্রায়ারের মধ্যে পার্থক্য কী?
এয়ার ফ্রায়ার এবং ডিপ ফ্রায়ারের মধ্যে প্রধান পার্থক্য তাদের রান্নার পদ্ধতি, স্বাস্থ্যগত প্রভাব, খাবারের স্বাদ এবং টেক্সচার, বহুমুখীতা এবং ব্যবহার এবং পরিষ্কার করার সহজতার মধ্যে রয়েছে। এখানে একটি বিশদ তুলনা: 1. রান্নার পদ্ধতি এয়ার ফ্রায়ার: দ্রুত বায়ু প্রযুক্তি ব্যবহার করে...আরও পড়ুন
