বাণিজ্যিক চাপ মুরগির ফ্রায়ার এবং বাণিজ্যিক ওপেন ফ্রায়ারের উভয়ই নিজস্ব সুবিধা এবং প্রয়োগের সুযোগ রয়েছে।

 

বাণিজ্যিক চাপ মুরগির ফ্রায়ারের সুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে:

দ্রুত রান্না:যেহেতু চাপ রান্নার প্রক্রিয়াটিকে গতি দেয়, তাই খাবার দ্রুত ভাজা হয়।

তেল সংরক্ষণ করে:চাপ মুরগির ফ্রায়ারের জন্য সাধারণত সাধারণ ফ্রায়ারের চেয়ে কম তেল প্রয়োজন, তেলের ব্যয় সঞ্চয় করে।

খাবার আর্দ্র রাখে:খাবারের আর্দ্রতায় চাপ লক করে, ফলস্বরূপ ভাজা খাবারগুলি আরও ভাল স্বাদযুক্ত এবং জুসিয়ার থাকে।

 

বাণিজ্যিক উন্মুক্ত বায়ু ফ্রায়ারের সুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে:

নমনীয় এবং বৈচিত্র্যময়:রেস্তোঁরা, ফাস্টফুড রেস্তোঁরা এবং অন্যান্য জায়গাগুলির জন্য উপযুক্ত বিভিন্ন ধরণের ভাজা খাবারের জন্য উপযুক্ত বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন খাবার একই সাথে ভাজা হতে পারে।

পরিষ্কার করা সহজ:কিছু গভীর ফ্রায়ারগুলি সহজ এবং পরিষ্কার করা সহজ হওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এগুলি বজায় রাখা সহজ করে তোলে।

শক্তিশালী অভিযোজনযোগ্যতা:এটি বিভিন্ন উপাদান ভাজার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে এবং উচ্চ নমনীয়তা রয়েছে।

প্রকৃত পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে, বাণিজ্যিক চাপ ভাজা মুরগির ওভেনগুলি এমন জায়গাগুলির জন্য উপযুক্ত যেখানে উচ্চ উত্পাদন ক্ষমতা এবং দ্রুত রান্না প্রয়োজন, যেমন বড় রেস্তোঁরা বা খাদ্য উত্পাদন উদ্যোগের প্রয়োজন। বাণিজ্যিক ওপেন ফ্রায়ারগুলি এমন জায়গাগুলির জন্য উপযুক্ত যেখানে নমনীয়তা এবং বিভিন্ন ফ্রাইং প্রয়োজন যেমন ফাস্টফুড রেস্তোঁরা বা বার প্রয়োজন। ব্যবসায়িক স্কেল, উপাদানের ধরণ এবং রান্নার প্রয়োজনীয়তার মতো কারণগুলির ভিত্তিতে পছন্দটি পুরোপুরি বিবেচনা করা উচিত।