দ্যওপেন ফ্রায়ারের সিরিজবিভিন্ন বৈশিষ্ট্য সহ ডিজাইন করা হয়েছে যা পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণকে সহজতর করে, তাদের বাণিজ্যিক রান্নাঘরের জন্য একটি আকর্ষণীয় বিকল্প হিসাবে তৈরি করে। এই ফ্রায়ারগুলি কেবল রান্নার ক্ষেত্রে দক্ষ নয় বরং ব্যবহারকারী-বন্ধুত্ব এবং সুবিধার্থে ইঞ্জিনিয়ারড। একটি ফ্রায়ার পরিষ্কার এবং ভাল কাজের অবস্থায় রাখা একটি উচ্চ-ভলিউম রান্নাঘরে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি সরাসরি খাবারের গুণমান, সরঞ্জামের জীবনকাল এবং সামগ্রিক রান্নাঘরের স্বাস্থ্যবিধি প্রভাবিত করে। নীচে ওএফই সিরিজের মূল দিকগুলি রয়েছে যা সহজ পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণে অবদান রাখে।

 

1। আপনাকে চলমান রাখা

আমরা জানি যে আপনার অপারেশনটি চালিয়ে যাওয়া আপনার পক্ষে কতটা গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত ব্যস্ত মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবারের সময়। 

এ কারণেইএমজেজি ওপেন ফ্রায়ারআপনার কর্মীদের দক্ষতা বাড়াতে এবং আপনার গ্রাহকদের খুশি রাখা হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য ডাউনটাইম হ্রাস করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল।

প্রথম থেকেই, ওপেন ফ্রায়ারের অফ সিরিজটি সমস্যা সমাধানের জন্য দ্রুত এবং সহজ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। যদি ওপেন ফ্রায়ারের কোনও সমস্যা থাকে তবে কেবল আমাদের বিষয়গুলির ছবি এবং ভিডিওগুলি প্রেরণ করুন। প্রযুক্তিবিদদের সমস্যা সমাধানের চেষ্টা করার জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী দিয়ে অনুরোধ করা হবে।

 

2। টেকসই স্টেইনলেস স্টিল নির্মাণ

ওএফই সিরিজ ফ্রায়ার্সে পরিষ্কার করার স্বাচ্ছন্দ্যে অবদান রাখার প্রাথমিক কারণগুলির মধ্যে একটি হ'ল তাদের টেকসই স্টেইনলেস স্টিল নির্মাণ। স্টেইনলেস স্টিল মরিচা, জারা এবং দাগের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী, এটি রান্নাঘরের পরিবেশের জন্য আদর্শ করে তোলে যেখানে তেল, চর্বি এবং আর্দ্রতা উপস্থিত রয়েছে। স্টেইনলেস স্টিলের মসৃণ পৃষ্ঠটি সহজেই ধ্বংসাবশেষ বা অবশিষ্টাংশগুলিতে ধরে রাখে না, যার অর্থ হ'ল স্যাঁতসেঁতে কাপড় বা হালকা পরিষ্কারের দ্রবণ সহ একটি সাধারণ মুছুন প্রায়শই ফ্রায়ারকে পরিষ্কার এবং স্যানিটারি রাখার জন্য যথেষ্ট।

তদুপরি, স্টেইনলেস স্টিল নির্মাণ নিশ্চিত করে যে ফ্রায়ার সময়ের সাথে সাথে দাগ এবং গর্তগুলি অবনতি বা বিকাশ না করে বাণিজ্যিক-গ্রেড পরিষ্কার পণ্যগুলির সাথে নিয়মিত পরিষ্কারের প্রতিরোধ করতে পারে। উচ্চ-মানের বিল্ডের অর্থ হ'ল ফ্রায়াররা উচ্চ তাপমাত্রা পরিচালনা করতে পারে এবং বাণিজ্যিক রান্নাঘরে সাধারণ ব্যবহারকে সাধারণ ব্যবহার করতে পারে।

 

3। ফ্রায়ার ডিজাইন খুলুন

অফ সিরিজের ওপেন ফ্রায়ার ডিজাইনটি আরও একটি বৈশিষ্ট্য যা পরিষ্কার করা উল্লেখযোগ্যভাবে সহজতর করে। বদ্ধ বা চাপ ফ্রায়ারের বিপরীতে, খোলা ফ্রায়ারগুলি রান্নার জায়গায় সহজেই অ্যাক্সেসের অনুমতি দেয়। এর অর্থ হ'ল রান্নাঘরের কর্মীরা এটিকে পুরোপুরি পরিষ্কার করার জন্য আরও সহজেই ফ্রায়ারে পৌঁছতে পারে। রান্নার সময় ফ্রায়ারের মধ্যে পড়ে যে কোনও খাবারের কণা, ক্রাম্বস বা ধ্বংসাবশেষ দ্রুত স্পট করা এবং অপসারণ করা যেতে পারে।

এছাড়াও, ওপেন ডিজাইনটি আরও ভাল বায়ুচলাচলকে সহজতর করে, হার্ড-টু-পৌঁছানোর জায়গাগুলিতে গ্রীস এবং গ্রিমের জমে রোধ করে। এই ওপেন অ্যাক্সেসযোগ্যতার অর্থ হ'ল নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণের কাজগুলি যেমন হিটিং উপাদানগুলি পরিষ্কার করা বা অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠগুলি মুছে ফেলা, ফ্রায়ারের একাধিক অংশ বিচ্ছিন্ন না করেই সরে যেতে পারে।

 

4। অন্তর্নির্মিত পরিস্রাবণ সিস্টেম

ওএফই সিরিজের উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হ'ল এর অন্তর্নির্মিত পরিস্রাবণ সিস্টেম, যা তেল পরিচালনা এবং রক্ষণাবেক্ষণকে আরও দক্ষ করে তোলে। নিয়মিত তেল পরিস্রাবণ খাদ্যের গুণমান বজায় রাখতে এবং তেলের জীবনকাল বাড়ানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ, তবে এটি এমন একটি কাজ যা সময়সাপেক্ষ এবং শ্রম-নিবিড় হতে পারে। ওএফই সিরিজের অন্তর্নির্মিত পরিস্রাবণ সিস্টেমটি রান্নাঘর কর্মীদের ম্যানুয়ালি ড্রেন এবং প্রতিস্থাপন না করে তেল ফিল্টার করতে দেয়।

এই সিস্টেমগুলি প্রায়শই একটি বোতামের ধাক্কা দিয়ে কাজ করে, একটি পরিস্রাবণ ব্যবস্থার মাধ্যমে তেল প্রচার করে যা খাদ্য কণা, ক্রাম্বস এবং অন্যান্য অমেধ্যগুলি সরিয়ে দেয়। একবার তেল ফিল্টার হয়ে গেলে, এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে ফ্রায়ারে ফিরে আসে, আবার ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। এই প্রক্রিয়াটি কেবল সময় সাশ্রয় করে না তবে নষ্ট হওয়া তেলের পরিমাণও হ্রাস করে। তদুপরি, যেহেতু তেল নিয়মিত ফিল্টার করা হয়, এটি ফ্রায়ারে বিল্ডআপ প্রতিরোধ করে, সময়ের সাথে সাথে অভ্যন্তরটি পরিষ্কার এবং বজায় রাখা সহজ করে তোলে।

সহজেই ব্যবহারযোগ্য ভালভের অর্থ হ'ল ফ্রায়ার পরিষ্কার করা আরও ঘন ঘন করা যেতে পারে, সরঞ্জামগুলিকে শীর্ষ অবস্থায় রেখে। ঘন ঘন পরিষ্কার করা কেবল স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখে না তবে কার্বনাইজড তেল তৈরিতে বাধা দেয় যা খাদ্যের স্বাদকে প্রভাবিত করতে পারে এবং ফ্রায়ারের দক্ষতা হ্রাস করতে পারে।