বছরের পর বছর ধরে, সারা বিশ্ব জুড়ে অনেক খাদ্য শৃঙ্খল দ্বারা প্রেসার ফ্রাইং ব্যবহার করা হয়েছে। গ্লোবাল চেইনগুলি প্রেসার ফ্রাইয়ার ব্যবহার করতে পছন্দ করে (এগুলিকে প্রেসার কুকারও বলা হয়) কারণ তারা আজকের ভোক্তাদের কাছে আকর্ষণীয় একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর পণ্য তৈরি করে, একই সাথে তেল এবং শ্রমের খরচও সাশ্রয় করে। 

তাহলে, আপনি হয়তো ভাবছেন, প্রেসার ফ্রাই কিভাবে কাজ করে?প্রেসার ফ্রায়ারএবংখোলা ভাজারান্নার বেশ অনুরূপ পদ্ধতি অফার করে, তবে চাপ ভাজা একটি চাপযুক্ত, সম্পূর্ণ সিল করা রান্নার পরিবেশ তৈরি করতে একটি ভাজা পাত্রের ঢাকনা ব্যবহার করে। এই রান্নার পদ্ধতিটি ধারাবাহিকভাবে দুর্দান্ত স্বাদ সরবরাহ করে এবং দ্রুত গতিতে উচ্চ পরিমাণে ভাজা খাবার রান্না করতে পারে।

এখন, চাপ ভাজার শীর্ষ ছয়টি সুবিধার দিকে নজর দেওয়া যাক:

1) দ্রুত রান্নার সময়

প্রেসার ফ্রাইং-এ স্যুইচ করার অন্যতম প্রধান সুবিধা হল রান্নার সময় কত কম। চাপযুক্ত পরিবেশে ভাজার ফলে প্রথাগত খোলা ভাজার চেয়ে কম তেল তাপমাত্রায় রান্নার সময় দ্রুত হয়। এটি আমাদের গ্রাহকদের একটি প্রচলিত ফ্রাইয়ারের চেয়ে তাদের সামগ্রিক উত্পাদন আরও বাড়াতে দেয়, যাতে তারা দ্রুত রান্না করতে পারে এবং একই সময়ে আরও বেশি লোককে পরিবেশন করতে পারে। এটি KFC-এর মতো একটি ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁর জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যেখানে গ্রাহকের চাহিদা দক্ষতার সাথে মেটাতে গতি অপরিহার্য।

2) আর্দ্রতা ধরে রাখা

প্রেসার ফ্রাইং খাবারের আর্দ্রতা সীল করতে সাহায্য করে, ফলে মুরগির মাংস আরও রসালো এবং কোমল হয়। চাপ প্রাকৃতিক রস এবং স্বাদে লক করে, গ্রাহকদের জন্য একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক পণ্য তৈরি করে। রান্নার এই পদ্ধতিতে খাবারে বেশি আর্দ্রতা এবং রস ধরে রাখা হয়, যার অর্থ কম সঙ্কুচিত হয়। প্রেসার ফ্রাইং গ্রাহকদের একটি কোমল, সুস্বাদু পণ্য দেয় যা তাদের আরও অনেক কিছুর জন্য ফিরে আসতে সাহায্য করবে।

3) সামঞ্জস্যপূর্ণ ফলাফল

প্রেসার ফ্রায়ারগুলি রান্নার তাপমাত্রা এবং চাপের মাত্রা বজায় রাখে, যা ভাজা মুরগির গঠন, স্বাদ এবং চেহারাতে অভিন্নতা নিশ্চিত করে। এই ধারাবাহিকতা KFC-এর ব্র্যান্ডের মান বজায় রাখার জন্য এবং সমস্ত অবস্থানে গ্রাহকের প্রত্যাশা বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

4) আরও মেনু সম্ভাবনা

যদিও পোল্ট্রি সবচেয়ে জনপ্রিয় পণ্যগুলির মধ্যে একটি রয়ে গেছেএমজেজি প্রেসার ফ্রায়ার, এটি রান্নার একটি অত্যন্ত বহুমুখী পদ্ধতি। এই বহুমুখিতা আমাদের গ্রাহকদের তাদের মেনুতে মাংস, হাঁস-মুরগি, সামুদ্রিক খাবার, সবজি এবং আরও অনেক কিছু সহ সমস্ত ধরণের বিকল্পের ক্ষমতা দেয়! বিভিন্ন ধরণের মেনু আইটেম সহ, রেস্তোরাঁগুলি সমস্ত ধরণের স্বাদ এবং পছন্দ সহ গ্রাহকদের কাছে বাজারজাত করার সুযোগ পাবে।

5) ক্লিনার রান্নার পদ্ধতি

চাপ ভাজার সাথে, সমস্ত তেল-ভাজা বাষ্প ক্যাপচার করা হয় এবং উপরের একটি ফণাতে নিঃশেষ হয়ে যায়। এটি চর্বিযুক্ত ফিল্ম এবং আশেপাশের অঞ্চলে গন্ধ কমায়। কম গ্রীস এবং গন্ধ তৈরির সাথে, পরিষ্কার করার জন্য কম শ্রমঘণ্টা ব্যয় করা যেতে পারে এবং লাভের জন্য আরও বেশি সময় ব্যয় করা যেতে পারে।

6) ধারাবাহিকভাবে দুর্দান্ত স্বাদ 

MJG চাপ fryersউন্নত ফুডসার্ভিস প্রযুক্তি ব্যবহার করুন যা দ্রুত রান্নার সময় এবং একটি ধারাবাহিকভাবে দুর্দান্ত গন্ধকে সক্ষম করে যেহেতু খাবারের প্রাকৃতিক স্বাদ এবং পুষ্টি উপাদানগুলি সিল করা হয় যখন কোনও অতিরিক্ত ভাজার তেল সিল করা হয়। আমাদের গ্রাহকরা ক্রমাগতভাবে তাদের পণ্যটি আমাদের সরঞ্জামগুলির সাথে কতটা দুর্দান্ত তা নিয়ে উচ্ছ্বসিত, তবে কেবল এটির জন্য আমাদের কথাটি গ্রহণ করবেন না। আমাদের কেস স্টাডি কিছু পরীক্ষা করে দেখুন.

MJG প্রেসার ফ্রাইয়ারের আরও বিভিন্ন বৈচিত্র অফার করে, প্রথমটি আমাদের ফ্ল্যাগশিপPFE 800/PFE-1000 সিরিজ (4-হেড) প্রেসার ফ্রায়ার. দPFE 600/PFG 800 প্রেসার ফ্রায়ারশুধুমাত্র 20 ইঞ্চি প্রাচীর স্থান গ্রহণ করার সময় একটি স্বাস্থ্যকর, দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত পণ্য সরবরাহ করে।

আমরা যে দ্বিতীয় বৈচিত্রটি অফার করি তা হল উচ্চ-ভলিউম প্রেসার ফ্রায়ার। আমাদের উচ্চ-ভলিউম প্রেসার ফ্রাইয়ারগুলি আমাদের অপারেটরদের নির্ভরযোগ্যভাবে এবং উচ্চ আউটপুটে রান্না করার ক্ষমতা প্রদান করে।

আমাদের তৃতীয় এবং চূড়ান্ত বিকল্প হল আমাদের ভেলোসিটি সিরিজ প্রেসার ফ্রায়ার। বেগ সিরিজ প্রেসার ফ্রায়ার হল aনতুন ডিজাইন করা ফ্রায়ারযা আমাদের অপারেটরদের কম খরচে বড় পরিমাণে রান্না করার ক্ষমতা দেয়।

আমাদের গ্রাহকরা MJG প্রেসার ফ্রায়ার সম্পর্কে যে বৈশিষ্ট্যগুলি পছন্দ করেন তার মধ্যে একটি হল বিল্ট-অয়েল ফিল্টারেশন সিস্টেম। এই স্বয়ংক্রিয় সিস্টেম তেলের আয়ু বাড়াতে সাহায্য করে এবং আপনার প্রেসার ফ্রায়ারকে কার্যকর রাখার জন্য প্রয়োজনীয় রক্ষণাবেক্ষণ হ্রাস করে। MJG-তে, আমরা সবচেয়ে কার্যকর সিস্টেমকে সম্ভব করে তুলতে বিশ্বাস করি, তাই এই অন্তর্নির্মিত তেল পরিস্রাবণ সিস্টেমটি আমাদের সমস্ত প্রেসার ফ্রাইয়ারে মানসম্মত হয়।

আপনি কি MJG প্রেসার ফ্রায়ার্স সম্পর্কে আরও তথ্য খুঁজছেন? আরও জানতে এবং বিভিন্ন প্রেসার ফ্রায়ার অন্বেষণ করতে এখানে ক্লিক করুন।