Kratak opis:

Ovaj model usvaja princip niske temperature i visokog pritiska. Pohovana hrana je hrskava izvana, a mekana iznutra, svijetle boje. Celo telo mašine je od nerđajućeg čelika, mehanički panel, automatska kontrola temperature. Efikasan i štedljiv. Jednostavan je za upotrebu i rad, ekološki, efikasan i izdržljiv.

 

Dakle, šta je prženje pod pritiskom?

Komercijalno prženje pod pritiskomi otvoreno prženje su slični, osim što se nakon što se hrana stavi u vruće ulje, poklopac spusti preko lonca za prženje i zatvori kako bi se stvorilo okruženje za kuhanje pod pritiskom. Prženje pod pritiskom daje najvišekonstantnog ukusaproizvod i jestebrže nego bilo koji drugi način kuhanjaveće količine.

 

Zašto odabrati fritezu pod pritiskom?

Sa fritezom pod pritiskom osiguravate da će vlaga i okus biti zatvoreni, dok će višak ulja za kuhanje biti zatvoren – čime se postižezdravije, ukusnijefinalni proizvod. To je idealan način za kuvanjesvježe panirane, s kostimapoput piletine ili drugih proteina sa prirodnim sokovima.