U konkurentnom svijetu prehrambene industrije, praćenje trendova je ključno za održavanje interesa i lojalnosti kupaca. Piletina, kao jedan od najsvestranijih i najpopularnijih proteina na globalnom nivou, nudi bezbroj mogućnosti za kulinarske inovacije i poslovni rast. Bilo da vodite lanac brze hrane, ležerni restoran ili gurmanski restoran, razumijevanje i korištenje najnovijih trendova u vezi s piletinom može značajno poboljšati vašu ponudu i natjerati vaše klijente da se vraćaju po još. Evo tri bitna savjeta koji će vam pomoći da iskoristite trenutne trendove u proizvodnji piletine i osigurate da vaš posao napreduje.

1. Prihvatite trendove zdravlja i dobrog zdravlja

U današnjem društvu koje vodi računa o zdravlju, potrošači sve više traže zdravije jelo bez kompromisa po pitanju ukusa ili zadovoljstva. Uključivanjem zdravstvenih i wellness trendova u svoju ponudu piletine, možete privući širu bazu kupaca i izgraditi dugoročnu lojalnost.

a. Ponuda friteze pod pritiskom i opcije pečenja:
Iako je pržena piletina i dalje omiljena zbog svoje hrskave teksture i bogatog okusa, mnogi kupci žele smanjiti unos nezdravih masti i kalorija. Uvođenje friteze ili alternativa za pečenu piletinu može zadovoljiti ove goste koji vode računa o zdravlju. Marinirajte piletinu ukusnim biljem i začinima kako biste osigurali da čak i zdravije opcije budu ukusne i privlačne.

b. Izvor Organska piletina iz slobodnog uzgoja:
Nabavka visokokvalitetne, organske piletine ili piletine iz slobodnog uzgoja može biti značajna prodajna točka. Ove opcije se često doživljavaju kao zdravije i etičnije, u skladu s vrijednostima mnogih modernih potrošača. Isticanje ovih izbora na vašem jelovniku i marketinškim materijalima može privući kupce koji daju prioritet održivoj i humanoj prehrambenoj praksi.

c. Smanjite natrij i koristite prirodne sastojke:
Prekomjerna količina natrijuma je uobičajena briga za osobe koje vode računa o zdravlju. Smanjivanjem sadržaja natrijuma u jelima s piletinom i korištenjem prirodnih biljaka i začina za začin, možete kreirati ukusna jela koja zadovoljavaju prehrambene sklonosti i ograničenja. Osim toga, ponuda jela od piletine bez glutena, s niskim udjelom ugljikohidrata ili keto-friendli može dodatno proširiti vašu privlačnost.

2. Uključite Global Flavors

Globalno nepce se širi, a kupci su sve avanturističkiji kada je u pitanju isprobavanje novih i egzotičnih okusa. Uključivanje globalnih okusa u vaš pileći meni može izdvojiti vašu ponudu i zadržati kupce uzbuđenim o onome što slijedi.

a. Istražite međunarodne mješavine začina:
Uronite u bogatu tapiseriju internacionalnih kuhinja kako biste otkrili jedinstvene mješavine začina i tehnike kuhanja. Na primjer, korejska piletina sa roštilja sa gochujang sosom, jamajčanska piletina s piletinom sa aleve paprikom i škotskim paprikama ili indijska tandoori piletina sa jogurtom i garam masalom mogu dodati uzbudljivu raznolikost vašem jelovniku.

b. Napravite Fusion jela:
Fusion kuhinja kombinuje elemente iz različitih kulinarskih tradicija za stvaranje inovativnih i uzbudljivih jela. Razmislite o miješanju klasičnih zapadnjačkih jela s azijskim, latinoameričkim ili mediteranskim okusima. Primjeri uključuju pileći tacos sa chipotle salsom, pileće tikka masala pizze ili pileći oblozi u mediteranskom stilu s humusom i tzatzikijem.

c. Sezonske i vremenski ograničene ponude:
Uvođenje sezonskih ili vremenski ograničenih jelovnika inspiriranih globalnim trendovima može stvoriti osjećaj hitnosti i uzbuđenja kod kupaca. Na primjer, začinjena tajlandska pileća salata ljeti ili bogati, slani marokanski gulaš od piletine zimi mogu privući kupce da isprobaju nove okuse, a da vaš meni bude svjež i dinamičan.

d. Saradnja s domaćim i međunarodnim kuharima:
Partnerstvo s domaćim ili međunarodnim kuharima može donijeti autentične okuse i inovativne ideje u vašu kuhinju. Ove suradnje mogu rezultirati ekskluzivnim jelima koja ističu najbolje od svjetskih kulinarskih trendova, privlačeći ljubitelje hrane željne nečeg jedinstvenog.

3. Iskoristite tehnologiju i povećajte udobnost

U sve digitalnijem svijetu, korištenje tehnologije za poboljšanje korisničkog iskustva i pojednostavljenje operacija je od suštinskog značaja. Prihvatanje najnovijih tehnoloških trendova može poboljšati udobnost, personalizirati ponudu i potaknuti lojalnost kupaca.

a. Implementirajte usluge online naručivanja i dostave:
Uz porast aplikacija za dostavu hrane i rastuću potražnju za praktičnošću, ponuda online naručivanja i partnerstvo s pouzdanim uslugama dostave može proširiti vaš doseg i zadovoljiti klijente koji preferiraju večeru kod kuće. Pobrinite se da vaša online platforma bude laka za korisnika, sa jasnim menijima i jednostavnom navigacijom kako biste olakšali nesmetan proces naručivanja.

b. Koristite mobilne aplikacije i programe lojalnosti:
Razvoj mobilne aplikacije koja uključuje funkcije poput jednostavnog naručivanja, opcija plaćanja i personaliziranih preporuka može poboljšati korisničko iskustvo. Osim toga, implementacija programa lojalnosti putem aplikacije može nagraditi ponovne kupce popustima, ekskluzivnim ponudama ili bodovima koji se mogu iskoristiti za buduće kupovine, ohrabrujući ih da se redovno vraćaju.

c. Prihvatite beskontaktna plaćanja i digitalne novčanike:
Nudeći razne opcije plaćanja, uključujući beskontaktna plaćanja i digitalne novčanike, mogu zadovoljiti različite preferencije kupaca i pojednostaviti proces plaćanja. Ovo ne samo da povećava praktičnost, već je i usklađeno sa sve većom preferencijom sigurnih i brzih metoda plaćanja.

d. Koristite Analitiku podataka za personalizaciju:
Korištenje analize podataka može pružiti vrijedan uvid u ponašanje i preferencije kupaca. Analizom obrazaca naručivanja, povratnih informacija i demografskih informacija, možete prilagoditi svoje marketinške strategije, ponude menija i promocije kako biste bolje zadovoljili potrebe vaših kupaca. Personalizirane preporuke i ciljane promocije mogu učiniti da se kupci osjećaju vrijednima i shvaćenim, podstičući lojalnost i ponavljanje poslova.

e. Uključite tehnologije pametne kuhinje:
Usvajanje pametnih kuhinjskih tehnologija, kao što je automatizirana oprema za kuhanje(MJG FRIJERA I OTVORENA FRITETA), sistemi upravljanja zalihama i praćenje narudžbi u realnom vremenu, mogu poboljšati efikasnost i osigurati dosljedan kvalitet. Ove tehnologije mogu smanjiti vrijeme čekanja, minimizirati greške i poboljšati cjelokupno iskustvo objedovanja, što povećava vjerovatnoću da se kupci vrate.

Zaključak

Ostati u skladu s trendovima u proizvodnji pilića i u skladu s tim prilagođavati svoju ponudu ključno je za održavanje baze lojalnih kupaca u konkurentnoj prehrambenoj industriji. Prihvaćanjem zdravstvenih i wellness trendova, uključivanjem globalnih okusa i fuzione kuhinje, te korištenjem najnovije tehnologije za poboljšanje udobnosti i personalizacije, možete kreirati dinamičan i privlačan meni koji će tjerati klijente da se vraćaju po još. Zapamtite, ključ uspjeha leži u razumijevanju evoluirajućih preferencija vaših kupaca i kontinuiranom inoviranju kako bi se zadovoljile njihove potrebe. Provedite ove savjete i gledajte kako vaš posao s piletinom napreduje u kulinarskom pejzažu koji se stalno mijenja.