Kao ljubitelj za hranu i kuhinju, oduvijek sam zaintrigiran različitim tehnikama kuhanja i opremom koji koriste kuhari i kuhari kuhari. Jedan komad opreme koji mi je u u posljednje vrijeme uhvatio za oči je friteza pritiska.

Šta je friter pritiska koji pitate? Pa, to je kuhinjski aparat koji koristi visokotlačno i visokotemperatujuće kuhanje za postizanje hrskave, aromatične pržene hrane, a umanjivanje vremena kuhanja i apsorpcije ulja. Restorani brze hrane često koristeFrizure pod pritiskomDa biste brzo i efikasno kuhali piletinu i drugo meso.

Dakle, šta tačno čini friterom pritiska? Umjesto da prži hranu u PDV-u vrućeg ulja, friter pritiska koristi paru pod pritiskom da kuha hranu iz unutrašnjosti. Stvorite hranu u štednjak pod pritiskom napunjen uljem i čvrsto zatvorite poklopac. Dok se ulje zagrijava i pritisak u panu, pam prodire u hranu i kuha ga dok stvara i hrskavi vanjski sloj.

Jedna od najvećih prednosti korištenja aFriteza pritiskaSmanjeno je vrijeme kuhanja. Budući da se hrana kuha pri visokoj temperaturi i pritisku, potrebno je manje vremena od tradicionalnih metoda prženja. Ovo je posebno korisno u komercijalnim kuhinjama u kojima su brzina i efikasnost kritični. Takođe, prženje pritiska obično je manje neuredno od prženja jer se hrana nalazi u šporetu pod pritiskom.

Druga korist od korištenja tlačnog friteza je manje apsorpcije ulja. Budući da se hrana kuha pri visokoj vrućini, stvara zaštitnu barijeru sa vanjske strane hrane koja sprečava apsorbira ulje. To znači da su hrana pržena tlaka često niža masti i kalorija od duboko prženih namirnica.

Naravno, kao i svaki uređaj,Frizure pod pritiskomimaju neke nedostatke. Uplatni trošak friteza pritiska može biti prilično visok, a može biti i opasno ako se ne može pokratiti. Takođe, jer friteze pritiska koriste paru visokog pritiska, potrebna im je puno energije za rad, što znači veće troškove energije.

Uprkos tim nedostacima, friteze pritiska ostaju popularni izbor u komercijalnim kuhinjama i počinju postati češće u kućnim kuhinjama. Ako ste zainteresirani za pokušaj prženja pritiska kod kuće, postoji nekoliko pristupačnih modela na mreži i u trgovinama. Uvijek pažljivo pročitajte upute i oprezni nakon rada friteza vašeg pritiska.

Sve u svemu, aFriteza pritiskaJe jedinstveni kuharski uređaj koji proizvodi hrskavu, ukusnu prženu hranu brzo i efikasno. Bilo da ste kućni kuvar koji želi isprobati nove tehnike ili profesionalno gledati da pojednostavimo vašu kuhinju, fritez pritiska definitivno vrijedi razmatrati. Ne zaboravite da prvo stavljate sigurnost i pažljivo pročitajte upute!