Quins són els dos tipus de fregits?

1. Fryer de pressió:Dins decuinar,fregir la pressióés una variaciócocció a pressióon carn icuinar olies porten a temperatures altes mentre que la pressió es manté prou alta per cuinar el menjar més ràpidament. Això deixa la carn molt calenta i sucosa. Un receptacle utilitzat en el fregit a pressió es coneix com aFreyer. El procés és més destacable pel seu ús en la preparació depollastre fregitEn molts comercialsRestaurants de pollastre fregit. El fregit a la pressió es fa majoritàriament aCuines industrials.

2. El fregit obert és un mètode innovador per cuinar molts aliments congeladors a fregidors i grans lots d’articles d’os. El fregit obert pot elevar menjar ràpid i alt.

Què fa una fregidora profunda en un restaurant?

Una fregidora oberta comercial ((també coneguda com afregidor profund gros))))cuina els aliments de manera molt eficient i ràpidai sovint s’utilitzen en restaurants i cuines comercials per a aperitius i plats específics.Fryers profundsUtilitzeu un element de calefacció per escalfar un medi d’oli a uns 400 ° Fahrenheit (200 graus centígrads).

Com netegeu els fregidors?