Kasagaran nga mga manok sa Market

1. Broiler-Ang tanan nga mga manok nga gipamubu ug gipataas alang sa paghimo sa karne. Ang termino nga "broiler" sagad gigamit alang sa usa ka batan-on nga manok, 6 hangtod 10 ka semana ang edad, ug mabag-o ug usahay adunay sulud nga "Fryer" sa Buhagas "

2. Fryder- Ang USDA nagtino sa usa kamanok nga manokIngon sa taliwala sa 7 ug 10 ka semana ang edad ug gibug-aton tali sa 2 1/2 ug 4 1/2 Pounds kung naproseso. ArteAng manok sa Fryder mahimong andamsa bisan unsang paagi.Kadaghanan sa mga restawran sa pagkaon sa pagpuasa naggamit sa Fryer ingon usa ka paagi sa pagluto.

3. Roaster-Ang usa ka manok nga manok gihubit sa USDA ingon usa ka tigulang nga manok, mga 3 hangtod 5 ka bulan ang edad ug may gibug-aton nga 5 ug 7 nga libra. Ang roaster nagahatag daghang karne matag pound kaysa usa ka fryder ug kasagarangiasal nga tibuuk, apan mahimo usab kini magamit sa ubang mga pagpangandam, sama sa manok cacciatorore.

Sa pagtigum, ang mga broiler, frerss, ug mga roasters sa kasagaran magamit nga sukwahi base sa kung pila ang imong gihunahuna nga kinahanglan nimo. Sila mga batan-on nga manok nga gipataas lamang alang sa ilang karne, busa maayo ang ilang gamiton alang sa bisan unsang pagpangandam gikan sa paglutaw sa litson. Hinumdumi: kung magluto mga manok, ang mga chef nga nahibal-an nga pagpili sa husto nga langgam makaapekto sa sangputanan sa usa ka katapusang pinggan.