Kung bahin sa pagluto ug pagluto, hinungdanon nga adunay husto nga mga himan alang sa trabaho. Duha ka sagad nga gamit sa kusina angmga hurnohanug mga hurnohan, nga sagad gigamit nga binayloay. Bisan pa, nagsilbi kini nga lainlaing katuyoan, ug ang pagkahibalo sa ilang mga kalainan makapauswag sa imong pagluto. Dugang pa, ang pagpili sa husto nga baking tray adunay hinungdanon nga papel sa kalampusan sa imong pinggan.

Unsa ang oven?

Ang hurno usa ka kasangkapan sa kusina nga naggamit ug uga nga kainit sa pagluto sa pagkaon. Mahimo kini nga lainlain nga klase sama sa gas, electric ug convection oven. Ang labing kasagaran nga mga tipo mao ang gas ug elektrisidad, nga pareho nga naggamit mga elemento sa pagpainit aron iapod-apod ang kainit sulod sa oven. Ang mga convection oven, sa laing bahin, adunay usa ka fan nga nagpalibot sa init nga hangin. Kini nga bahin nagtugot alang sa mas paspas nga oras sa pagluto ug labi pa nga pagluto.

Ang hurnohan maayo alang sa pagluto, pag-ihaw, pag-ihaw ug hinay nga pagluto. Kini perpekto alang sa pagluto sa mga cake, cookies, pan ug uban pang mga linuto nga butang. Dugang pa, ang oven nga adunay built-in nga rotisserie perpekto alang sa pagluto sa steak, manok, ug isda. Ang mga hurno adunay labing menos usa ka rack, nga kasagaran igo alang sa pagluto sa kadaghanan nga mga pinggan.

Unsa ang roaster?

Ang rotisserie usa ka appliance sa kusina nga espesyal nga gidisenyo alang sa pagluto sa karne. Kini adunay usa ka removable baking tray ug usa ka taklob nga mohaum sa luwas. Ang roaster naggamit sa basa nga kainit sa pagluto sa pagkaon ug maayo alang sa pag-ihaw sa pabo, manok ug dagkong mga hiwa sa karne. Ang mga roaster anaa sa mga modelo sa electric o gas.

Ang kalainan tali sa usa kahurnohanug usa ka roaster

Bisan tuod ang mga hurnohan ug mga roaster susama tan-awon, sila magkalahi sa daghang mga paagi. Una, anghurnohankay usa ka versatile appliance nga makaluto ug nagkadaiyang putahe. Maayo kini alang sa pagluto ug pag-ihaw. Ang broiler, sa laing bahin, usa ka espesyal nga kasangkapan nga maayo alang sa pag-ihaw og karne.

Ikaduha, ang mga hudno naggamit ug uga nga kainit sa pagluto sa pagkaon samtang ang mga roaster naggamit ug basa nga kainit. Kini nga kalainan sa pag-apod-apod sa kainit makaapekto kung giunsa pagluto ang pagkaon. Pananglitan, ang uga nga kainit maayo alang sa pag-ihaw sa mga utanon ug karne aron makahimo og crispy crust. Sa laing bahin, ang basa nga kainit maayo alang sa pagluto sa dagkong mga hiwa sa karne nga daling mamala kon lutoon sa uga nga kainit.

unsa nga tray ang gamiton sa pagluto

Kung bahin sa pagluto, ang pagpili sa husto nga tray hinungdanon. Ang duha ka labing komon nga matang sa bakeware mao ang metal ug bildo. Ang mga metal nga pan nga linuto sa kalaha maayo alang sa paghimo og cookies, brownies, ug uban pang lutoon nga mga butang nga nanginahanglan usa ka crispy crust. Nagpahigayon sila og kainit nga mas maayo kay sa baso nga bakeware, nga nagtugot sa mas paspas ug labaw pa nga pagluto.

Ang baso nga bakeware, sa laing bahin, maayo alang sa mga pinggan nga kinahanglan nga lutoon nga hinay ug parehas. Maayo kini alang sa mga casserole, lasagna, ug uban pang mga pasta nga pinggan. Maayo usab ang mga baso nga linuto sa kalaha alang sa mga resipe nga kinahanglan isilbi sa parehas nga pinggan samtang kini giluto, sama sa cheesecake ug apple crisp.

Sa konklusyon, nahibal-an ang kalainan tali sa usa kahurnohanug ang usa ka broiler makatabang kanimo sa pagluto ug pag-ihaw sama sa usa ka pro. Dugang pa, ang pagpili sa husto nga tray sa pagluto makasiguro sa kalampusan sa imong lutoon nga mga pinggan. Mao nga sa sunod higayon nga nagplano ka nga magluto o magluto, hunahunaa ang mga kagamitan ug mga tray nga imong gigamit aron makuha ang labing kaayo nga mga resulta.