Cumprendu una fritta cummerciale per a vostra impresa implica parechje cunsiderazioni per assicurà chì uttene l'equipaggiu ghjustu chì si adatta à i vostri bisogni. Eccu una guida cumpleta per aiutà à fà una decisione infurmata:

1.Tyves di i fritti cummerciali.Fryer di pressione o frittu apertu

2. Tipi di carburante

Frontiere Electric:Facile à stallà, generalmente più efficiente di l'energia per operazioni più chjuche.

Fryers di gas:Dispunibili in gas naturale o lpg. Calentanu rapidamente è sò spessu più putenti, adattati per a frittura alta.

3. Capacità è taglia

Capacità d'oliu:Fighjemu u voluminu di l'alimentariu vi sarà frittu.

Capacità di cucina:Questa hè a quantità di cibo u frittu pò coccia in un tempu.

4. E efficienza di u putere è di riscaldamentu