L'acquistu di una frittura cummerciale per a vostra attività implica parechje cunsiderazioni per assicurà chì avete l'equipaggiu ghjustu chì si adatta à i vostri bisogni. Eccu una guida cumpleta per aiutà à piglià una decisione informata:
1.Tipi di friture cummerciale.Friggitrice a pressione o friggitrice aperta
2. Tipi di carburante
Friggitrici elettriche:Facile à stallà, in generale più efficiente in energia per operazioni più chjuche.
Friggitrici a gas:Disponibile in gas naturale o GPL. Calientanu rapidamente è sò spessu più putenti, adattati per frittura d'altu voluminu.
3. Capacità è Size
Capacità d'oliu:Cunsiderate u voluminu di l'alimentariu chì vi fritterete.
Capacità di cucina:Questa hè a quantità di manciari chì a frittura pò coce à una volta.
4. Potenza è Efficienza Riscaldamentu