Oghje, Mijiagao parlerà cun voi nantu à cumu fà una bella torta chiffon in casa.

Certi materiali chì avemu bisognu di preparalli:

Cake Chickon Fusix 1000g

Ovu 1500g (pesu d'ovu cù cunchiglia)

Oliu vegetale 300g

Acqua 175g

01: ingrove u fornu, set the forno temperature secondu a dimensione di a torta cavinata, è di pregraatate i fornu.

02: Pesa i materiali sicondu a formula.

03: Aggiungi u liquidu o l'acqua è l'acqua è l'ogbeater, stand à alta velocità finu à u liquidu è l'acqua è acqua.

04: Aghjunghjite u POWER PremiXed, mischjà lentamente è uniformemente, circa 30 seconde.

05: Mixing rapidamente finu à chì a batteria hè luminosa (a densità di a batteria hè di circa 0.4g / ml), circa 3 5 minuti

06. Mestura cù un mixer planetariu, aghjunghje l'oliu insalata à u stessu tempu, mischjà uniformemente, circa 1-2 minuti.

07. Elimina u containeru chì cuntene u battere è si stalla u battere bè cù un scraper.

08. Mette u battitore in u torta muls hà sprayed cun moldu di liberazione d'oliu è scuzzulate nantu à a piattaforma operativa. Riempite u battere à 6-7% pienu (8 inch torta modella, 420450g battere).

09. A temperatura è u tempu di cogtora dipende nantu à a dimensione di a torta di a torta, 180 ℃ in focu, 160 ℃ side focu, 32 minuti).

10. Dopu à bagnà, pigliate puru i molie, si scuzzassi nantu à a piattaforma operatore per alcune volte, è purtava da a mozza fresca. Quandu a temperatura molda scende à circa 50 ℃, pigliate a torta.