Chì sò i 2 tipi di frittura?

1. Friggitrice a pressione:Incucina,frittura à pressionehè una variazionecucina à pressioneinduve carne èoliu di cucinasò purtati à temperature elevate mentre a pressione hè tenuta abbastanza alta per coce l'alimentu più rapidamente. Questu lascia a carne assai calda è succosa. Un recipiente utilizatu in a frittura à pressione hè cunnisciutu cum'è afriggitrice a pressione. U prucessu hè più notu per u so usu in a preparazione dipollo frittuin parechji cummircialiristoranti di pollo frittu. A frittura di pressione hè principalmente fattacucine industriali.

2. A frittura aperta hè un metudu innovativu per a cucina di parechji cibi da congelatore à frittura è grandi lotte di articuli in bone. A frittura aperta pò elevà fast food è altu.

Cosa faci una friggitrice in un ristorante?

Una frittura aperta cummerciale ((denominata ancu afrittura di grassu))cucina l'alimenti in modu estremamente efficiente è rapidamente, è sò spessu usati in ristoranti è cucine cummirciali per appetizers è entrees specifichi.FriggitriciAduprate un elementu riscaldante per super-riscaldà un mediu oliu à circa 400 ° Fahrenheit (200 gradi Celsius).

Cumu pulite e fritture ?