L'alimenti fritti sò una staple in parechji ristoranti è cutterie commerciali. Ma cun tante opzioni nantu à u mercatu, scegliendu u megliu fryer di l'aria cummerciale pò esse un compitu di farita. In stu blog, faremu una panoramica di i sfarenti tippi di frryers di l'aire cumerciale è cumu sceglie u megliu per i vostri bisogni.

1. Fryer countertop

I fritti l'aria di u countertop sò perfetti per picculi cucine commerciali, camioni alimentari, è l'imprese cun spaziu limitatu. Sò compatti è facili à aduprà, facendu elli grandi per frittu picculi batch.

2. Pianu à a fritta prufonda

U pianu di i fritti prufessioni sò tipicamenti usati in stabilimenti cumerciali più grandi è venenu in modelli di gasu è elettrici. A so grande capacità di oliu permette di frittura grande quantità di cibo à una volta, facendu ideali per a cucina di alta volumina.

3. Fryer

I terreni tubbi sò pensati per e ciocchi, frittelli, è altre alimentazione simili. Hanu una longa vativa longa, cilindrica chì hè perfetta per a frittura chì necessitanu un tempu di frittura più longa.

4. Accende u Fryer

I fritti aperti sò u tipu più cumuni di frittu cummerciale utilizatu in una varietà di stabilimenti di serviziu alimentariu. Venenu in i dui mudelli di gasu è elettrici è sò di solitu più affettati chì altri tipi di frryers di l'aria cummerciale.

5. Fryer di pressione

I frittati sò usati per frittura grande quantità di polline, Turchia, pesci, è altri cibi. Cocanu à e temperature più altu, chì risultati in una texture croccante è i tempi di cucina più corta.

Scegliendu a frittura cummerciale curretta

Quandu scei un frittatu cumerciale, ci sò parechji fattori per cunsiderà, cumprese:

1. Dimensione di a cucina è u spaziu dispunibule

2. U tippu di cibo chì vulete frittà

3. A quantità di cibo chì vulete frittà.

4. U vostru budget

Hè cruciale per sceglie un frittu prufondu chì hè faciule d'operare, pulita è mantene. Caratteristiche di sicurità cum'è i termostati integrati, l'equipaggiu automaticu, è interlocks di sicurità deve ancu esse cunsideratu.

In cunclusione, scegliendu u dirittu di frittu di u cumerciu hè criticu à u successu di a vostra impresa di cibo. Cunsiderà cun cura u tippu di frittu chì si adatta megliu i vostri bisogni, cunsiderendu u vostru spaziu dispunibule è di budget, è pagendu l'attenzione à e caratteristiche. Cù a fritti di aereu cummerciale di dirittu, pudete ottene perfettamente croccante, i piatti fritti in furia ogni volta.