Serà u pane più deliziosu chì avete mai pruvatu!

Pruvate stu pane di frutti!

In mutori secchi è uvava

Sbatte cun un pocu di u rumu favuritu di u Caraibicu Pirate

U cuntentu di umiente di u materiale di frutti cresce, è ùn sarà micca secistu dopu à baking.

È u gustu ùn hè micca dolce, è u sapori hè più unicu

Pasta dopu a fermentazione secondaria

Eppuru chì u tempu di fermentazione hè longu

Ma l'odore fermentatu da u pane sarà più intensu ~

 1.Preparazione materiale

2.prucessu operatore
*** Processatu di Frutta: MIX 100G 100G CRANBERRIES, 100G KAVERINS E 20G RUM EARMANE, è a sigillate per più di 12 ore.

        MIXER ANALETARIO

*** MIX 500G Farina, 5G Angel YEAST E 2,5G Pane prumove uniformemente.

         MIXER ANALETARIO

*** Aggiungi 15g di zuccheru granulatu di fine è 350g d'acqua per stallà in una bola è a girata finu à chì hè liscia. Dopu aghjunghje 15 burro è 8g sal è cuntinuà à i ghjinochji finu à chì u glutine si espande completamente.

                                                                               Mischju di pasta

*** Apertura un picculu pezzu di massa a manu per vede una strata di film

 Foglia di pasta

*** wrap u fruttu è u ghjinochju in una bola

*** Fermentale in u locu caldu per circa 40 minuti, poke in u dito è ùn rimprovia micca. Poi dividite a pasta in 200-300g / pezza è intornu.

        Divitore di a Stanza di Perdimentu è Round

*** Relaxe 40 minuti, ghjinocavvanu a morti in forma d'ola, è fermentà in un locu caldu per circa 60 minuti. Allora pede a farina nantu à a superficia, è poi scorri u bordu di u cuteddu nantu à a superficia di a massa.

*** Temperatura di coccia 200 ℃, coccia per circa 25 minuti

         4 traccia di cundizione u fornu

Serà u pane più deliziosu chì avete mai pruvatu!