Aprire Fryer o Pressione Fryer?

Shopping per l'equipaggiu ghjusti pò esse grandi (tanti scelte !!! è dura (... Tette e scelte ...). U Fryt hè un pezzu di l'equipaghjone criticu chì spessu tira l'operatori per un ciclu è alza a dumanda Sussegante:'Aprire fritte o pressione fryer?'.

CheSferenti?

A pressione fritta cresce u puntu di ebollizione di l'acqua.

Prima, parlemu di frittu di a pressione. Frying gira intornu à l'acqua 'acqua' (aka l'umidità in u pruduttu frescu o congelatu). U prucessu tipicu di frittura, senza pressione, pò solu coccia à u puntu di ebollizione di l'acqua chì hè 220 gradi. A pressione fritta permette chì l'umidità à ebollizione à una temperatura ancu più alta, più vicinu à 240 gradi.

Aumintendu u puntu di ebollizione d'acqua, menu di l'umidità di u pruduttu hè persu mentre coccia. In cima, frittu sottu a pressione - intornu à 12 psi - Permette e temperature di l'oliu più bassu cà a frittura aperta cunvenziunale.

I fritti producenu pruduce un pruduttu più veloce, più sanu.

Quandu si tratta di frittura, sia u pettu di u pollulu osseu, filet mignon o ancu salmone, ùn ci hè micca sustitutu à a frittizza di a pressione. Sapo menu umidità hè persa durante u prucessu di coccia, a pruteina finita hè extta succa è superiore in quantu à sapori è tenerezza.

E postu chì proting filie in sapori naturali mentre santava oliu, u pruduttu micca solu gastes megliu, ma hè più sanu!

Pressione frittu Shoring Cook Times.

A frasa 'U tempu hè soldi "HOLDS SPECIALMENTE TRUE IN CIETÀ COMMERILI. A causa di u puntu di bollimentu aumentatu, i fritti di a pressione offrenu più veloce di cessà di i so contraparti aperti.

Lower temperature, menu di uffiziale ghjultata da u pruduttu, è esposizione ridotta à l'aire creanu ancu e cundizioni di pulizia chì l'ultima volta.

I fritti aperti producenu un produttu di appetizione, appetizzante.

Ùn vogliu micca esce cum'è troppu parziale per i fritti di pressione perchè i fritti aperti sò ogni bit cum'è utile; ancu più per coccia micca proteine.

L'armi aperti ponu esse truvati in qualsiasi cucina aduprata per coccia, i bastone di mozzarella o anelli di cipolle - è per una bona ragione. Sò efficienti, versatili è risultanu un pruduttu gustoso.

I fritti aperti sò facilmente cunfigurati per adattà una cucinasò bisogni unichi.

Frysers aperti, particularmente cù più di una vata, permettenu più libertà per a persunalizazione.

Dallit vats offre a flessibilità à cuciere di biste più chjuche di cose sferenti in una volta, cù cuntrolli indipendenti è ambienti di e cugliera completamente separata. In i terri multi-belli è di trasfurmanu i mischiati in modu dipendenu di ciò chì i bisogni di a cucina.

I fritti aperti sò u cunigliu d'energizatore di l'equipaggiu alimentariu.

L'armi aperti di l'oghje ponu ricuperà a temperatura in una materia di seconde, carricà dopu a carica. Quandu cumminatu cù a capacità di filtrà un v di male mentre si fritta attivamente in l'altri, a pulizia di a fenia hè una brisa.

CheHè simile?

Alcuni articuli di menu puderanu andà in ogni modu.

I partiti di u menu cum'è u pollo frittu o i casci di patata sò cumunimenti preparati in i dui tipi di fritti. Una di e prime cose per cunsiderà quandu scegliendu trà a frittura aperta è a pressione hè u risultatu di u risultatu desideratu. Croccante? Juicy? Crunchy? Teneru?

Alcune cucine impieganu i dui fritti è offre duie versioni di u listessu pruduttu. Per esempiu, un sandwich di pollo frittu vs un sandwich di pollo croccante. U primu hè (ovatu), frittatu di pressione è u seculu hè apertu fritte per ottene un sandwich crispier, crunchier.

Ùn dite à nimu, ma pudete apre frittu in un frittu di pressione simpricimenti mantenendu a tapa aperta. Ùn hè micca una megliu pratica per cucina alta volumina, di, ma pò esse fattu.

I costi associati sò paragunabili.

Cù i dui fritti, u costu attuale di a pruprietà hè di u listessu. Da sustenibilità à u mantenimentu è u travagliu, ùn ci hè assai differenza in u costu di i fritti aperti à i fritti. Ancu senza una valutazione di a stella ufficiale, i fritti di a pressione salvanu energia cù cicculi cucinari è temperature oliu bassu.

Cum'è qualsiasi assi preziosu, i fritti devenu esse pigliatu per maximizà a so vita utili. Assicuratevi di dumandà à e garanzii di u produttu quandu a compra intornu. A parte di l'aghjurnamentu di l'aghjurnamentu per seguità l'ultime tecnulugia è più grande, ùn ci hè nisun mutivu un frittu ùn pò micca durà 10 o 15 anni cù a cura curretta.