Frittura à pressionehè una variazione di a Cottura à Pressione induve a carne è l'oliu di cucina sò purtati à temperature elevate mentre a pressione hè tenuta abbastanza alta per coce l'alimentu più rapidamente. Questu lascia a carne assai calda è succosa. U prucessu hè più notu per u so usu in a preparazione di pollo frittu in parechji ristoranti di pollo frittu cummerciale.

Dettagli

capacità lagerfrittura à pressionehè principalmente fattu inCucine cummirciali. perchè sò tipicamente pensati per una temperatura massima intornu à 200 ° C. Per quessa, l'operazione deve esse realizatu in stretta cunfurmità cù e prucedure è istruzzioni. Hè assai impurtante per voi di sceglie un fabricatore sicuru è affidabile.