Nákup komerční fritézy pro vaši firmu zahrnuje několik úvah, abyste zajistili, že získáte správné vybavení, které vyhovuje vašim potřebám. Zde je komplexní průvodce, který vám pomůže učinit informované rozhodnutí:

1. Typy komerčních fritéz.Tlaková fritéza nebo otevřená fritéza

2. Druhy paliva

Elektrické fritézy:Snadná instalace, obecně energeticky úspornější pro menší provozy.

Plynové fritézy:K dispozici na zemní plyn nebo LPG. Rychle se rozehřejí a jsou často výkonnější, vhodné pro velkoobjemové smažení.

3. Kapacita a velikost

Kapacita oleje:Zvažte objem potravin, které budete smažit.

Kapacita vaření:Toto je množství jídla, které může fritéza uvařit najednou.

4. Výkon a účinnost vytápění