Komerční tlakové fritézy i komerční otevřené fritézy mají své vlastní výhody a rozsah aplikace.

 

Mezi výhody komerčního tlaku z kuřecích fritézy patří:

Rychlé vaření:Protože tlak zrychluje proces vaření, jídlo je smažené rychleji.

Šetří olej:Tlakové kuřecí fritézy obvykle vyžadují méně oleje než obyčejné fritézy, což šetří náklady na olej.

Udržuje jídlo vlhké:Tlakové zámky u vlhkosti potravin, což má za následek smažené potraviny, které lépe chutnají a zůstávají šťavnatější.

 

Mezi výhody komerčních fritézy pod širým nebem patří:

Flexibilní a rozmanité:Zároveň může být smažena řada různých potravin, vhodná pro restaurace, restaurace s rychlým občerstvením a další místa, která vyžadují různé smažené potraviny.

Snadné čištění:Některé hluboké fritézy jsou navrženy tak, aby byly jednoduché a snadno čistitelné, což je usnadňuje udržování.

Silná přizpůsobivost:Může se přizpůsobit smažení různých ingrediencí a má vysokou flexibilitu.

V závislosti na skutečné situaci jsou komerční smažené kuřecí pece vhodné pro místa, která vyžadují vysokou výrobní kapacitu a rychlé vaření, jako jsou velké restaurace nebo podniky pro výrobu potravin. Komerční otevřené fritézy jsou vhodné pro místa, která vyžadují flexibilitu a rozmanité potřeby smažení, jako jsou restaurace nebo bary rychlého občerstvení. Výběr by měl být komplexně zvažován na základě faktorů, jako je obchodní měřítko, typ složek a potřeby vaření.