Pokud jde o vaření a pečení, je zásadní mít pro tuto práci ty správné nástroje. Dvě běžné kuchyňské spotřebiče jsoupecea pece, které se často používají zaměnitelně. Slouží však různým účelům a vědění jejich rozdílů může zlepšit vaše vaření. Výběr správného pekáče hraje navíc důležitou roli v úspěchu vašeho jídla.

Co je to trouba?

Trouba je kuchyňský spotřebič, který používá suché teplo k vaření jídla. Může to být různých typů, jako jsou plyn, elektrické a konvekce. Nejběžnějšími typy jsou plyn a elektrické, které oba používají topné prvky k distribuci tepla v troubě. Na druhé straně pece konvekce mají ventilátor, který cirkuluje horký vzduch. Tato funkce umožňuje rychlejší doby vaření a rovnoměrnější vaření.

Trouba je ideální pro pečení, grilování, pečení a pomalé vaření. Je ideální pro pečení koláčů, sušenek, chleba a jiného pečiva. Navíc, trouba s vestavěnou rotisserie je ideální pro vaření steak, kuře a ryby. Pece přicházejí s alespoň jedním stojanem, které obvykle stačí pro vaření většiny jídel.

Co je to pražír?

Rotisserie je kuchyňský spotřebič speciálně navržený pro grilování masa. Má odnímatelný zásobník na pečení a víko, které se bezpečně hodí. Poplatitel používá vlhké teplo k vaření jídla a je ideální pro pečení krůty, kuře a velké řezy masa. Hroasty jsou k dispozici v elektrických nebo plynových modelech.

Rozdíl mezitroubaa pražír

Přestože pece a pražíky vypadají podobně, liší se několika způsoby. Nejprvetroubaje všestranný zařízení, které dokáže vařit širokou škálu jídel. Je ideální pro pečení a grilování. Na druhé straně brojler je specializovaný zařízení, které je skvělé pro grilování masa.

Za druhé, pece používají suché teplo k vaření jídla, zatímco pražírny používají vlhké teplo. Tento rozdíl v distribuci tepla může ovlivnit způsob vaření potravy. Například suché teplo je skvělé pro pražení zeleniny a masa k vytvoření křupavé kůry. Na druhé straně je vlhké teplo skvělé pro vaření velkých řezů masa, které mohou snadno vyschnout při vaření suchou teplem.

Jaký zásobník k pečení

Pokud jde o pečení, výběr správného podnosu je zásadní. Dva nejběžnější typy pečení jsou kovové a sklo. Kovové pečení pánve jsou skvělé pro výrobu sušenek, sušenek a dalšího pečiva, které potřebují křupavou kůru. Chovají teplo lépe než skleněné pečení, což umožňuje rychlejší a rovnoměrnější vaření.

Skleněné pečení na druhé straně je skvělé pro jídla, která je třeba vařit pomalu a rovnoměrně. Jsou skvělé pro Casseroles, Lasagna a další těstoviny. Skleněná pekařská jídla jsou také skvělá pro recepty, které je třeba podávat ve stejném pokrmu, jako jsou pečené, jako je tvarohový koláč a Apple Crisp.

Závěrem, znát rozdíl mezitroubaA brojler vám může pomoci vařit a grilovat jako profesionál. Navíc výběr správného podnosu na pečení může zajistit úspěch vašich pečených jídel. Až příště plánujete vařit nebo péct, zvažte vybavení a zásobníky, které používáte, abyste dosáhli nejlepších výsledků.