Co je a tlaková fritéza. Jak název napovídá, tlakové smažení je podobné otevřenému smažení s jedním zásadním rozdílem. Když vložíte jídlo do fritézy, zavřete víko hrnce a uzavřete jej, abyste vytvořili prostředí pro vaření pod tlakem. Tlakové smažení je výrazně rychlejší než jakákoli jiná metoda při vaření větších objemů. Navíc tlakové smažení produkuje trvale vysoce kvalitní smažené potraviny.

Výběrem tlakové fritézy zajistíte, že chuť a vlhkost zůstanou uzavřeny, zatímco přebytečný olej bude uzavřen. Výsledkem je tedy zdravější a chutnější konečný produkt. Je to ideální způsob, jak vařit obalovaná jídla s kostí, jako je kuřecí maso, nebo jiná přirozeně šťavnatá jídla.

Výhoda tlakové fritézy MJG

MJG jsou lídrem v technologii smažení. Protože studená zóna s hlubokým kolektorem naší varné nádoby umožňuje gravitační filtraci, zabraňuje připalování prasklin a znehodnocování tuku. V důsledku toho se prodlouží životnost vašeho oleje. Dalším jedinečným prvkem je design nádrže MJG — který rovnoměrně rozkládá tlak a zároveň podporuje rovnoměrné vaření.

PFE-800 je 4hlavová fritéza, kapacita produktu.

Mikropočítačový panel, přesná regulace teploty.

Smažení jídla pod vysokým tlakem

Trojitá ochrana výfuku, bezpečná a spolehlivá

Topná trubice ve tvaru zpátečky, rychle a rovnoměrně se zahřívá

křížový hořák, silné ohnisko a úspora plynu

Segmentovaný model vytápění pro zajištění kvality (PFE/PFG-800)

10 režimů ukládání menu, lze volat libovolně

Vnitřní válec z nerezové oceli 304 je hygienický a zdravý

Vestavěný systém filtrace oleje prodlužuje životnost oleje

Tělo z nerezové oceli, snadno se čistí, odolné

Snadno identifikovatelná přítlačná struktura červeného a černého kuličkového šroubu

Teplotní rozsah od normální teploty do 200℃ (392℉)

Vestavěné zařízení na ochranu proti přehřátí pro větší bezpečnost

Mobilní univerzální kola jsou stabilní a spolehlivá

Výběr fritovacího koše: standardní koš/ 4vrstvý L koš