Heddiw, bydd Mijiagao yn sgwrsio â chi am sut i wneud cacen chiffon braf gartref.

Rhai deunyddiau y mae angen i ni eu paratoi:

Cacen Chiffon Premix 1000G

Wy 1500g (pwysau wy gyda chragen)

Olew Llysiau 300g

Dŵr 175g

01: Trowch y popty ymlaen, gosodwch dymheredd y popty yn ôl maint y gacen wedi'i phobi, a chynheswch y popty.

02: Pwyso'r deunyddiau yn ôl y fformiwla.

03: Ychwanegwch yr hylif wy a'r dŵr gyda'i gilydd i mewn i'r cynhwysydd eggbeater, ei droi ar gyflymder uchel nes bod yr hylif wy a'r dŵr wedi'u gwasgaru'n gyfartal, tua 20 eiliad.

04: Ychwanegwch y powdr premixed, gan gymysgu'n araf ac yn gyfartal, tua 30 eiliad.

05: Cymysgu'n gyflym nes bod y cytew yn llachar (mae dwysedd y cytew tua 0.4g/ml）, tua 3 5 munud

06. Gan gymysgu â chymysgydd planedol yn araf, ychwanegwch olew salad ar yr un pryd, gan gymysgu'n gyfartal, tua 1-2 funud.

07. Tynnwch y cynhwysydd sy'n cynnwys y cytew a throwch y cytew yn iawn gyda sgrafell.

08. Rhowch y cytew yn y mowld cacen wedi'i chwistrellu ag olew rhyddhau llwydni a'i ysgwyd ar y platfform gweithredu. Llenwch y cytew i 6-7% yn llawn (mowld cacen 8 modfedd, cytew 420-450g).

09. Mae'r tymheredd a'r amser pobi yn dibynnu ar faint y gacen (cacen 8 modfedd, 180 ℃ ar dân, 160 ℃ ar dân, 32 munud).

10. Ar ôl pobi, tynnwch y mowld allan, ei ysgwyd ar y platfform gweithredu am ychydig o weithiau, ac yna bwclwch y mowld ar y rhwyd ​​cŵl. Pan fydd tymheredd y mowld yn gostwng i tua 50 ℃, tynnwch y gacen allan.