Beth yw'r 2 fath o ffrio?

1. Fryer pwysau:Yngogyddiad.ffrio pwysauyn amrywiad arCoginio pwysaulle cig aOlew Coginioyn cael eu dwyn i dymheredd uchel tra bod pwysau'n cael ei ddal yn ddigon uchel i goginio'r bwyd yn gyflymach. Mae hyn yn gadael y cig yn boeth iawn ac yn llawn sudd. Gelwir cynhwysydd a ddefnyddir wrth ffrio pwysau ynPwysedd Fryer. Mae'r broses yn fwyaf nodedig am ei defnyddio wrth baratoicyw iâr wedi'i ffriomewn llawer o fasnacholBwytai cyw iâr wedi'u ffrio. Mae ffrio pwysau yn cael ei wneud yn bennaf ynceginau diwydiannol.

2. Mae ffrio agored yn ddull arloesol ar gyfer coginio llawer o fwydydd rhewgell-i-ffrio a sypiau mawr o eitemau asgwrn i mewn. Gall ffrio agored ddyrchafu bwyd cyflym ac yn uchel.

Beth mae ffrïwr dwfn yn ei wneud mewn bwyty?

Ffrïwr agored masnachol ((y cyfeirir ato hefyd fel affrïwr braster dwfn))yn coginio bwydydd yn hynod effeithlon ac yn gyflym, ac fe'u defnyddir yn aml mewn bwytai a cheginau masnachol ar gyfer archwaethwyr ac entrees penodol.Ffrïwyr dwfnDefnyddiwch elfen wresogi i uwch-gynhesu cyfrwng olew i oddeutu 400 ° Fahrenheit (200 gradd Celsius).

Sut ydych chi'n glanhau'r ffrïwyr?