Ffrio pwysauyn amrywiad ar goginio pwysau lle mae cig ac olew coginio yn dod i dymheredd uchel tra bod pwysau yn cael ei ddal yn ddigon uchel i goginio'r bwyd yn gyflymach. Mae hyn yn gadael y cig yn boeth iawn ac yn llawn sudd. Mae'r broses yn fwyaf nodedig am ei ddefnydd wrth baratoi cyw iâr wedi'i ffrio mewn llawer o fwytai cyw iâr wedi'i ffrio masnachol.

Manylion

capasiti lagerffrio pwysauyn cael ei wneud yn bennaf ynCeginau masnachol. oherwydd eu bod fel arfer wedi'u cynllunio ar gyfer tymheredd uchaf o gwmpas 200 ° C. Felly, dylid cynnal y llawdriniaeth yn gwbl unol â'r gweithdrefnau a'r cyfarwyddiadau. Mae'n bwysig iawn i chi ddewis gwneuthurwr diogel a dibynadwy.