Mae KFC, a elwir hefyd yn Kentucky Fried Chicken, yn defnyddio amrywiaeth o offer arbenigol yn ei geginau i baratoi ei gyw iâr wedi'i ffrio enwog ac eitemau eraill ar y fwydlen. Un o'r peiriannau mwyaf nodedig yw'r peiriant ffrio pwysau, sy'n hanfodol ar gyfer cyflawni gwead llofnod a blas cyw iâr KFC. Dyma rai o'r peiriannau a'r offer allweddol a ddefnyddir yn gyffredin mewn ceginau KFC:

Mae MJG yn wneuthurwr proffesiynol o offer cegin gyda mwy nag 20 mlynedd o brofiad. Rydym yn arbenigo mewn peiriant ffrio pwysau, ffrïwr agored ac offer ategol arall.

Fryer pwysau: PFE/PFG cyfreso beiriant ffrio pwysau yw modelau gwerthu poeth ein cwmni.Mae ffrio dan bwysau yn caniatáu i fwyd goginio'n gyflymach na dulliau ffrio agored traddodiadol. Mae'r pwysau uwch y tu mewn i'r ffrïwr yn cynyddu berwbwynt yr olew, gan arwain at amseroedd coginio cyflymach. Mae hyn yn hanfodol ar gyfer bwyty bwyd cyflym fel KFC, lle mae cyflymder yn hanfodol i fodloni galw cwsmeriaid yn effeithlon.Efallai mai dyma'r darn mwyaf hanfodol o offer. Mae ffrïwyr pwysau yn coginio cyw iâr ar bwysedd a thymheredd uwch, gan leihau amser coginio a sicrhau bod y cyw iâr yn grensiog ar y tu allan tra'n aros yn llawn sudd ac yn dendr y tu mewn.

Ffrio dwfn masnachol:OFE/OFG-321mae cyfres o ffriwr agored yn fodelau gwerthu poeth o'n cwmni.Yn ogystal â ffrïwyr pwysau, gall KFC hefyd ddefnyddio ffrïwyr dwfn safonol ar gyfer eitemau bwydlen eraill fel sglodion, tendrau a chynhyrchion wedi'u ffrio eraill.Un o fanteision sylweddol ffrïwr agored yw'r gwelededd y mae'n ei gynnig. Mae'r gwelededd hwn yn sicrhau y gallwch chi gyflawni'r lefel berffaith o grispiness a lliw brown euraidd ar gyfer eich bwydydd wedi'u ffrio.

Marinatoriaid: Defnyddir y peiriannau hyn i farinadu'r cyw iâr gyda chyfuniad arbennig KFC o berlysiau a sbeisys, gan sicrhau bod y blasau'n treiddio i'r cig yn drylwyr. Mae gennym ddau fodel i gyd. (Marinator Normal a Marinator Gwactod).

Ffyrnau: Mae gan geginau KFC ffyrnau masnachol ar gyfer pobi eitemau sydd angen gwahanol ddulliau coginio, fel bisgedi a phwdinau penodol.

Unedau rheweiddio: Mae oeryddion a rhewgelloedd cerdded i mewn yn hanfodol ar gyfer storio cyw iâr amrwd, cynhwysion eraill, ac eitemau parod i gynnal diogelwch ac ansawdd bwyd.

Byrddau a Gorsafoedd Paratoi:Defnyddir y rhain ar gyfer paratoi a chydosod eitemau bwydlen amrywiol. Maent yn aml yn cynnwys rheweiddio adeiledig i gadw cynhwysion yn ffres yn ystod y broses baratoi.

Barawyr a Gorsafoedd Bara:Defnyddir y gorsafoedd hyn i orchuddio'r cyw iâr â chymysgedd bara perchnogol KFC cyn iddo gael ei goginio.

Cabinetau Dal:Mae'r unedau hyn yn cadw bwyd wedi'i goginio ar y tymheredd cywir nes iddo gael ei weini, gan sicrhau bod cwsmeriaid yn derbyn prydau poeth a ffres. Mae system rheoli lleithder awtomatig yn cysylltu gwres padell ddŵr, cefnogwyr ac awyru. Gyda rheolaeth lleithder mor fanwl gywir, gall gweithredwyr ddal bron unrhyw fath o fwyd am gyfnodau eithriadol o hir heb aberthu ffresni.

Dosbarthwyr Diodydd: Ar gyfer gweini diodydd, gan gynnwys diodydd meddal, te rhew, a diodydd eraill.

Systemau Pwynt Gwerthu (POS): Mae'r rhain yn cael eu defnyddio wrth y cownter blaen a drive-thru ar gyfer cymryd archebion, prosesu taliadau, a rheoli data gwerthiant.

Mae'r peiriannau a'r darnau hyn o offer yn gweithio gyda'i gilydd i sicrhau y gall KFC gynhyrchu ei gyw iâr wedi'i ffrio llofnod ac eitemau bwydlen eraill yn effeithlon ac yn ddiogel.