Kommerciel frituregryde Køb & brug Guide

Hvad er de 2 typer stegning?

1. Frituregryde:Imadlavning,trykstegninger en variation aftrykkogninghvor kød ogmadoliebringes til høje temperaturer, mens trykket holdes højt nok til at tilberede maden hurtigere. Dette efterlader kødet meget varmt og saftigt. En beholder, der bruges til trykstegning, er kendt som entrykfrituregryde. Processen er mest bemærkelsesværdig for dens anvendelse til fremstilling afstegt kyllingi mange kommerciellestegt kylling restauranter. Trykstegning foregår for det meste iindustrikøkkener.

2. Åben stegning er en innovativ metode til tilberedning af mange madvarer fra fryser til friture og store partier af udbenede varer. Åben stegning kan hæve fastfood og højt.

Hvad laver en frituregryde på en restaurant?

En kommerciel åben frituregryde ((også kaldet enfrituregryde))laver mad ekstremt effektivt og hurtigt, og bruges ofte i restauranter og storkøkkener til forretter og specifikke hovedretter.FrituregryderBrug et varmeelement til at overopvarme et oliemedium til omkring 400° Fahrenheit (200 grader Celsius).

Hvordan renser du frituregryderne?

Først skal du bruge oliefilterpapir. Fordi mad vil producere en masse madrester i tilberedningsprocessen, kan de nemt blokere røret på frituregryden og oliepumpens hoved. Insister på at bruge oliefilterpapir for effektivt at forhindre dem i at komme ind i rørledningen. Dette er det mest kritiske skridt til at gøre dinfrituregrydermere holdbar og stabil.

Den anden ting er at sikre dig, at din ventil er lukket, og vent på, at frituregryden er helt afkølet. Fjern olien (den automatiskeoliefilterfrituregrydebehøver kun én kontakt),Og så skal vi fylde bassinet halvt op med varmt vand. Når den er fyldt med varmt vand, kan du smide en udkogt puck i en frituregryde.

Billedet er den nye type Open Friture i 2022: OFE-H213. Bevægeligt varmerør, meget praktisk at rengøre.

Indlægstid: 26-2-2023