Kommerciel frit

Hvad er de 2 typer stegning?

1. trykfrity:IMadlavning,trykstegninger en variation påtryk madlavninghvor kød ogmadlavningsoliebringes til høje temperaturer, mens trykket holdes højt nok til at koge maden hurtigere. Dette efterlader kødet meget varmt og saftigt. En beholder, der bruges i trykstegning, er kendt som enTrykfrity. Processen er mest bemærkelsesværdig til anvendelse i forberedelsen afStegt kyllingi mange kommercielleStegt kyllingrestauranter. Trykstegning udføres for det meste iIndustrielle køkkener.

2. Åben stegning er en innovativ metode til madlavning af mange fryser-til-stegemad og store portioner af knogler. Åben stegning kan hæve fastfood og høj.

Hvad gør en Deep Fryer i en restaurant?

En kommerciel åben fritureklasse ((også omtalt som enDybt fedtfriter))koger fødevarer ekstremt effektivt og hurtigt, og bruges ofte i restauranter og kommercielle køkkener til forretter og specifikke hovedretter.Deep FryersBrug et varmeelement til at supervarme et olie-medium til omkring 400 ° Fahrenheit (200 grader Celsius).

Hvordan renser du fryerne?

Først skal du bruge oliefilterpapir. Fordi mad vil producere en masse madrester i tilberedningsprocessen, kan de let blokere røret på frituren og hovedet af oliepumpen. Insister på at bruge oliefilterpapir for effektivt at forhindre dem i at komme ind i rørledningen. Dette er det mest kritiske skridt at gøre dinFryersMere holdbar og stabil.

Den anden ting er at være sikker på, at din ventil er lukket og vent på, at frituren skal afkøle helt, fjerne olien (den automatiskeOliefilter Fryerhar kun brug for en switch),Og så vil vi fylde bassinet halvvejs med varmt vand. Når det er fyldt med varmt vand, kan du smide i en friturekogt puck.

Billedet er den nye type åben friturner i 2022: Ofe-H213. Bevægeligt opvarmningsrør, meget praktisk at rengøre.

Posttid: Feb-26-2023