Brugsforskellen mellem rundvarmer og flad varmelegeme iDyb Fryer/Open Fryer:

Den flade varmelegeme har et stort kontaktområde og høj termisk effektivitet. Den flade varmelegeme i samme størrelse er mindre end overfladebelastningen end den runde varmeapparat. (Jo mindre overfladebelastning af varmelegemet, jo bedre er stabiliteten).

Den flade varmelegeme har et stort opvarmningsområde, som ikke er let at ødelægge olien og kan forlænge brugstiden for olien

A Kyllingfrity/Deep FryerHar kun brug for en flad varmelegeme for at nå den strøm, der kræves af kunderne. Den runde varmer skal muligvis bruge flere kombinationer til at imødekomme dette krav. Den flade varmelegeme har en enkel struktur, praktisk installation og let rengøring, hvilket er grunden til, at de verdensberømte fastfood -mærker vælger den flade varmelegemeFryer.