DenneTrykfriturevedtager princippet om lav temperatur og højt tryk. DeStegt mader sprød på ydersiden og blød indeni, lys i farven. Hele maskinens krop er rustfrit stål, computerkontrolpanel, styrer automatisk temperatur og udstødningstryk. Den er udstyret med automatisk oliefiltersystem, nem at bruge, effektiv og energibesparende. Den er nem at bruge og betjene, miljømæssig, effektiv og holdbar.
Termostaten, monteret på elementerne, sikrer præcise temperaturaflæsninger. Termostatsystemet minimerer temperaturoverskridelse og maksimerer oliens levetid.

Den store kolde zone hjælper med at opsamle og fjerne sediment fra stegegryden for at sikre oliekvaliteten og understøtte rutinemæssig rengøring. En bagudskylningsfunktion flytter sediment til den forreste drænventil for nem og grundig fjernelse.

PFG-800 modelelektriske frituregryderhar avancerede elektroniske koblingsenheder, som pulserer den mængde energi, der kræves til de elektriske elementer i meget mindre trin end traditionelle tænd/sluk elektriske kontaktorer eller gasstyringer. Resultatet: større pålidelighed og mere præcis temperaturstyring. Disse modeller har også en isoleret stegegryde, som kan reducere standby-energiforbruget med yderligere 10 %. Dens dåse sikrer præcis nøjagtighed af olietemperaturen og justerer tilberedningstiden for ensartet højkvalitetsproduktion.