Die Open Fryer Factory ist ein renommierter Hersteller vonOffene Friteuseund Druckbraten. Diese beiden Friteusarten werden üblicherweise in Restaurants, Fast-Food-Ketten und anderen kommerziellen Einrichtungen eingesetzt, für die groß angelegte Bratenbetriebe erforderlich sind. Während beide Friteusarten den gleichen Zweck erfüllen, gibt es signifikante Unterschiede in Bezug auf Design, Betrieb und Ergebnisse. In diesem Artikel werden wir den Unterschied zwischen offenen Friteusen und Druckbraten und darüber, wie sie die Qualität der gebratenen Lebensmittel beeinflussen können, diskutieren.

Offene Fritteusen sind so konzipiert, dass sie Lebensmittel in einem Korb in heißes Öl braten. Die Öltemperatur reicht von 325 ° F bis 375 ° F. Das Essen wird in den Korb gelegt und gebraten, bis es die gewünschte Knusprigkeit erreicht. Das offene Fritteusdesign ermöglicht die Zirkulation von Luft in und um das Essen, was zu einem knusprigen äußeren und feuchten Innenraum führt.Offene Friteusesind ideal, um eine Vielzahl von Lebensmitteln zu braten, darunter Hühnerflügel, Pommes Frites, Fisch und Chips und Zwiebelringe.

Druckbraten braten dagegen die Nahrung in einer mit Öl gefüllten versiegelten Kammer, aber sie verwenden auch Druck, um die Nahrung bei einer höheren Temperatur zu kochen. Die Öltemperatur des Drucks Friteuse reicht von 250 ° F bis 350 ° F, und das Essen ist normalerweise vor dem Braten paniert. Der Druck -Fritteuse -Design kocht Speisen schneller als offene Friteuse und Schleusen in Feuchtigkeit, was zu einem saftigeren Innenraum führt. Druckfritteusen eignen sich am besten für das Braten großer Fleischstücke wie Hühnchen und Schweinefleisch, die vom Kochdruck profitieren, um sicherzustellen, dass das Fleisch feucht und saftig bleibt.

Wenn es darum geht, offene Friteuse gegen Druckbraten auszuwählen, ist es wichtig, die Lebensmittel zu berücksichtigen, die Sie braten und Ihre erwartete Ausgabe haben. Wenn Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln braten und Flexibilität beim Kochen benötigen, ist eine offene Fritteuse möglicherweise die beste Wahl. Wenn Sie jedoch große Fleischschnitte einbraten und sicherstellen möchten, dass das Fleisch feucht und saftig bleibt, kann ein Druckbraten die richtige Wahl sein. Was auch immer Ihre Wahl sein mag,Offene FritteuseFactory verfügt über verschiedene Modelle, die Ihren Anforderungen entsprechen und konsistente, köstliche Ergebnisse liefern.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Auswahl zwischen offenen Friteusen und Druckfritteusen auf Ihre Speisekarte und die Bratenbedürfnisse zurückzuführen ist. WährendOffene FriteuseBieten Sie Flexibilität und die Fähigkeit, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu braten, Druckbraten bieten Geschwindigkeit, Feuchtigkeitssperrung und Kapazität, um große Fleischschnitte zu kochen. Bei Open Fryer Factory sind wir auf beide Arten von Friteus spezialisiert und können Ratschläge geben, welche für Ihr Unternehmen am besten geeignet sind. Unsere Fritteusen sind so gebaut, dass sie jedes Mal konsistente, köstliche Ergebnisse erzielen.