KFC, auch bekannt als Kentucky Fried Chicken, verwendet eine Vielzahl von speziellen Geräten in seiner Küche, um sein berühmtes gebratenes Hühnchen und andere Menüpunkte zuzubereiten. Eine der bemerkenswertesten Maschinen ist der Druckbraten, der für die Erreichung der charakteristischen Textur und des Geschmacks von KFCs Hühnchen unerlässlich ist. Hier sind einige der wichtigsten Maschinen und Geräte, die üblicherweise in KFC -Küchen verwendet werden:

MJG ist ein professioneller Hersteller von Küchengeräten mit mehr als 20 Jahren Erfahrung. Wir sind auf Druckbraten, Open Fryer und andere Unterstützungsgeräte spezialisiert.

Druckbraten: PFE/PFG Serievon Druckbraten sind die heißen Verkaufsmodelle unseres Unternehmens.Durch Druckbraten kann das Essen schneller kochen als herkömmliche offene Breitmethoden. Der höhere Druck innerhalb der Fritteuse erhöht den Siedepunkt des Öls und führt zu schnelleren Kochzeiten. Dies ist für ein Fast-Food-Restaurant wie KFC von entscheidender Bedeutung, in dem Geschwindigkeit wichtig ist, um die Kundennachfrage effizient zu decken.Dies ist vielleicht das kritischste Gerät. Druckbraten kochen Hühnchen bei einem höheren Druck und Temperatur, verkürzen Sie die Kochzeit und stellen Sie sicher, dass das Huhn außen knusprig ist, während Sie innen saftig und zart bleiben.

Kommerzielle Fritteuse:OFE/OFG-321Eine Reihe von Open Fryer sind heiße Verkaufsmodelle unseres Unternehmens.Zusätzlich zu den Druckbraten kann KFC auch Standard -Fritteusen für andere Menüpunkte wie Pommes, Ausschreibungen und andere gebratene Produkte verwenden.Einer der wesentlichen Vorteile einer offenen Fritteuse ist die Sichtbarkeit, die sie bietet. Diese Sichtbarkeit sorgt dafür, dass Sie die perfekte Grenze an Knusprigkeit und goldbrauner Farbe für Ihre gebratenen Lebensmittel erreichen können.

Marinatoren: Diese Maschinen werden verwendet, um das Huhn mit KFCs besonderer Mischung aus Kräutern und Gewürzen zu marinieren, um sicherzustellen, dass die Aromen in das Fleisch gründlich eindringen. Wir haben insgesamt zwei Modelle. (Normaler Marinator und Impfstoffmarmarinator).

Öfen: KFC -Küchen sind mit kommerziellen Öfen für Backartikel ausgestattet, die unterschiedliche Kochmethoden erfordern, z. B. Kekse und bestimmte Desserts.

Kühleinheiten: Begehbare Kühler und Gefriergeräte sind für die Aufbewahrung von rohem Hühnchen, anderen Zutaten und zubereiteten Gegenständen wichtig, um die Lebensmittelsicherheit und -qualität aufrechtzuerhalten.

Vorbereitungstische und Stationen:Diese werden für die Vorbereitung und Montage verschiedener Menüelemente verwendet. Sie umfassen häufig eingebaute Kühlung, um die Zutaten während des Vorbereitungsprozesses frisch zu halten.

Breaders und Pebelstationen:Diese Stationen werden verwendet, um das Huhn mit der proprietären Paning -Mischung von KFC zu beschichten, bevor es gekocht wird.

Haltungsschränke:Diese Einheiten halten gekochte Lebensmittel bei der richtigen Temperatur, bis sie serviert wird, um sicherzustellen, dass Kunden heiße und frische Mahlzeiten erhalten. Das automatische Luftfeuchtigkeitskontrollsystem verbindet Wasserpfanne, Lüfter und Belüftung. Mit einer solchen genauen Feuchtigkeitskontrolle können die Betreiber praktisch jede Art von Nahrungsmitteln für außergewöhnlich lange Zeiträume halten, ohne die Frische zu beeinträchtigen.

Getränkespender: Zum Servieren von Getränken, einschließlich Erfrischungsgetränken, Eistee und anderen Getränken.

Sale -Systeme (POS) -Systeme: Diese werden an der Vorderseite und am Drive-Thru verwendet, um Bestellungen zu erstellen, Zahlungen zu bearbeiten und Verkaufsdaten zu verwalten.

Diese Maschinen und Ausrüstungsstücke arbeiten zusammen, um sicherzustellen, dass KFC seine typischen gebratenen Hühnchen und andere Menüpunkte effizient und sicher produzieren kann.